Farfel kugel ar kreoliešu garšvielām
Balsis: 9
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Farfel kugel ar kreolu garšvielām - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 iepakojums (450 g) farfel (pašdarinātas pastas)
- 6 ēdamkarotes vistas tauku
- 2 sasmalcinātas paprikas
- 5 sasmalcinātus zaļos sīpolus
- 4 sasmalcināti selerijas kāti
- 4 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 1/2 glāzes sasmalcinātu pētersīļu
- 2 viegli sakultas olas
- Priežu rieksti (pēc izvēles)
- 550 ml vistas buljona
- Sāls un malti melnie pipari pēc garšas
- 2 tējkarotes kreolu esences (skatīt sastāvdaļas zemāk)
- 1/4 glāzes sagrieztu sēņu
Kreolu garšvielu maisījums:
- 2,5 ēdamkarotes paprikas
- 2 ēdamkarotes sāls
- 2 ēdamkarotes ķiploku pulvera
- 1 ēdamkarote melno piparu
- 1 ēdamkarote sīpolu pulvera
- 1 ēdamkarote kajēnas piparu
- 1 ēdamkarote kaltētu oregano lapu
- 1 ēdamkarote kaltēta timiāna
- Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas. un uzglabāt hermētiskā traukā
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: makaroni, saldie pipari, selerijas, sēnes, zaļie sīpoli, ķiploks, olas, priežu rieksti, paprika, ķiploku pulveris, sīpolu pulveris, Kadžūnu garšvielas, malti kajēnas pipari, oregano, timiāns, pētersīļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.
Lielā pannā pievienojiet vistas taukus un apcepiet papriku, zaļos sīpolus, selerijas, ķiplokus un pētersīļus, līdz tie kļūst mīksti, apmēram 6 minūtes. Pievienojiet farfelu un vāriet 2–3 minūtes. Pievienojiet olas un vāriet 2 minūtes.
Pievienojiet vistas buljonu ar sakultu olu un garšvielām, priežu riekstiem (ja izmantojat) un sēnēm un labi samaisiet. Cepiet ieziestā 3 litru sautējuma traukā 30–45 minūtes.
Kategorijas:
recepte / Galvenie ēdieni / Makaroni / Mērces / Garšvielas / Sacepumi / Ebreju virtuve / Emerils Lagass
Līdzīgas receptes
