Saldēta donutu kastroļa
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Ja jums ir palikuši daži virtuļi, kas nav tik svaigi, pārvērtiet tos brīnišķīgā maizes pudiņam līdzīgā sacepumā, kas ir lieliski piemērots brokastīm vai desertam. Sagrieztus virtuļus sajauc ar baltmaizes kubiņiem un pārlej ar vaniļas krēmu ar saldskābo kanēli un atsvaidzinošām citrusaugļu notīm no svaigi rīvētas apelsīna miziņas. Pirms cepšanas ļaujiet virtuļiem vismaz 1 stundu iemērkties krēmā. Šajā brīdī sacepumu var arī sasaldēt un cept to tieši no saldētavas vai pēc atkausēšanas ledusskapī. Gatavo sacepumu apslakiet ar kļavu sīrupu un pasniedziet ar svaigām ogām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 5 tases neraudzētu virtuļu, sagrieztu lielos kubiņos (apmēram 12 virtuļi)
- 3 tases franču maizes, sagrieztas lielos kubiņos
- Nesālīts sviests pannas ieziešanai
- 3 tases pilnpiena
- 1 glāze bieza krējuma
- 8 lielas olas
- 1/4 glāzes cukura
- 1 ēdamkarote svaigi rīvētas apelsīna miziņas
- 2 tējkarotes malta kanēļa
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- Kļavu sīrups, pasniegšanai
- Ogas, pasniegšanai
Mēs iesakām
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet sagrieztus virtuļus un maizi viegli ieziestā 2 litru cepamtrauka apakšā.
- Lielā bļodā sakuļ pienu, krējumu un olas līdz gludai masai. Pievieno cukuru, apelsīna miziņu, kanēli un vaniļas ekstraktu. Sakuļ līdz gludai masai.
- Cepamtraukā pārlejiet šķidro maisījumu pār maizes kubiņiem un ļaujiet tam nostāvēties apmēram 1 stundu, lai šķidrums uzsūktos. Šajā brīdī sacepumu var sasaldēt līdz 1 mēnesim. Pirms cepšanas atkausējiet to ledusskapī uz nakti vai cepiet tieši no saldētavas cepeškrāsnī 160 °C temperatūrā, pārklātu ar alumīnija foliju, 65–75 minūtes.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C un cep, līdz mīkla sacietē centrā, 50–55 minūtes. Pirms pasniegšanas nedaudz atdzesē. Aplej ar kļavu sīrupu un dekorē ar svaigām ogām.
Receptes autors - Damariss Filipss ir šefpavārs un kulinārijas šova vadītājs.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
