Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6-8

Pagatavojiet sātīgas un gardas brokastis ar cepeškrāsnī ceptiem kartupeļiem ar garšvielām, sīpoliem un papriku. Tās ir ļoti viegli pagatavot. Sagrieziet visus dārzeņus kubiņos, sajauciet sastāvdaļas un lieciet tos uz cepšanas paplātes. Cepiet augstā temperatūrā, līdz tie kļūst kraukšķīgi. Pasniedziet atsevišķi brokastīs vai kā piedevu pie gaļas pusdienās vai vakariņās.

Sastāvdaļas:

• 2,2 kg sarkano kartupeļu, sagrieztu kubiņos
• 4 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
• 1 sīpols, sasmalcināts
• 1 zaļa paprika, bez sēklām un rupji sagriezta
• 1 sarkana paprika, bez sēklām un rupji sagriezta
• 1/4 glāzes olīveļļas
• 55 g izkausēta sviesta
• 1 tējkarote garšvielu sāls
• 0,5 tējkarotes kajēnas piparu

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

kartupelis, ķiploks, sīpoli, saldie pipari, sviests, malti kajēnas pipari

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C.
2. darbība
• Lielā bļodā sajauciet kartupeļus, ķiplokus, sīpolus, zaļos piparus, sarkanos piparus, olīveļļu, sviestu, garšvielu sāli, kajēnas piparus un nedaudz rupjās sāls un piparu.
3. darbība
• Cep 20–25 minūtes, divas reizes sakratot pannu.
4. darbība
• Palieliniet cepeškrāsns temperatūru līdz 260°C un cepiet, līdz mīkla ir kraukšķīga un zeltaini brūna, 10–15 minūtes.
5. darbība
• Pirms pasniegšanas pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.

Balsis: 34