Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Labākie biešu salāti - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 3 vidēja lieluma bietes, nomizotas
• 1/4 glāzes olīveļļas
• 2 ēdamkarotes šerija etiķa
• 1 ēdamkarote medus
• 1 ēdamkarote sasmalcināta sarkanā sīpola
• 1/2 tējkarotes Dižonas sinepju
• 6 tases spinātu
• 1/2 glāzes drupināta kazas siera
• 1/2 glāzes rupji sasmalcinātu grauzdētu valriekstu

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

bietes, spināti, kazas siers, šerija etiķis, Dižonas sinepes, valrieksti, medus

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
  
  Ietiniet bietes folijā un cepiet tieši uz cepeškrāsns restēm, līdz tās ir mīkstas, apmēram 1 stundu. Izņemiet no folijas un ļaujiet atdzist. Nomizojiet bietes un sagrieziet mazos gabaliņos.
2. darbība
• Lielā bļodā sajauciet olīveļļu, etiķi, medu, sarkano sīpolu un sinepes. Pievienojiet sāli un piparus. Pievienojiet bietes un spinātus un samaisiet. Sakārtojiet salātus uz šķīvja vai šķīvjiem, pārkaisiet ar kazas sieru un valriekstiem un pasniedziet.
  
  Recepte biešu salāti ar estragona mērci.

Balsis: 12

Receptes autors - Nensija Fullere ir amerikāņu šefpavāre, uzņēmēja un saimniece no Kleiverkas, Ņujorkas štata.