Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Šī vienkāršā un ātri pagatavojamā itāļu mērce tiek pagatavota no svaigiem tomātiem un garšaugiem tikai desmit minūtēs un lieliski sader ar dažādiem ēdieniem. Sasmalcinātus tomātus sautē ar ķiplokiem, sīpoliem un svaigiem garšaugiem, līdz mērce ir piesātināta ar Vidusjūras garšvielu aromātu. Lai iegūtu labākos rezultātus, izmantojiet vairākus garšaugus, piemēram, pētersīļu, bazilika un oregano maisījumu. Lai līdzsvarotu tomātu skābumu, pašās beigās pievienojiet šķipsniņu cukura. Šī mērce lieliski sader ar siera ravioli, makaroniem vai njokiem.

Sastāvdaļas:

• 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
• 2 ēdamkarotes sagrieztu sīpolu
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 2 sasmalcināti tomāti
• 3 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu garšaugu (oregano, bazilika, pētersīļu)
• Šķipsniņa cukura
• Ravioli ar sieru un garšaugiem, gatavi pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

tomāti, oregano, baziliks, pētersīļi, ķiploks, tomātu mērce

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Katliņā uz vidējas uguns apcep ķiploku un sīpolu olīveļļā 2 minūtes. Pievieno tomātus un garšaugus un turpini vārīt 5 minūtes, līdz tomāti ir mīksti. Pievieno sāli, piparus un cukuru. Pasniedz ar ravioli.

Balsis: 2