Labākais persiku kurpnieks
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 382, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 74 G., šķiedra 2 G., holesterīns 23 mg nātrijs 263 mg cukurs 61 G.
Kalorijas 382, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 74 G., šķiedra 2 G., holesterīns 23 mg nātrijs 263 mg cukurs 61 G.
Šajā klasiskajā persiku koblerī augļi tiek kārtoti virs mīklas pannā, un saldā mīkla cepeškrāsnī uzrūgst, aptverot persikus. Lai ietaupītu laiku, persikus var atstāt nomizotus. Tas tiem piešķirs spilgtāku krāsu. Pasniedziet kobleri ar vaniļas saldējumu, lai iegūtu perfektu vasaras desertu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Pildījums
- 5 mazi persiki, sagriezti 1/4 collas biezumā (apmēram 5 tases)
- 3/4 glāzes cukura
- 0,5 tējkarotes malta kanēļa
- 1/4 tējkarotes sāls
- 2 tējkarotes svaigi spiestas citronu sulas
Mīkla
- 55 g sviesta
- 3/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 3/4 glāzes cukura
- 1,5 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes sāls
- 0,5 tējkarotes dabīgā vaniļas ekstrakta
- 3/4 glāzes piena istabas temperatūrā
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: persiki, citronu sula, kanēlis, augstākās kvalitātes milti, piens
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Pildījums:
Vidēja izmēra katliņā ieberiet persikus, cukuru, kanēli, sāli un citrona sulu. Uzlieciet uz vidējas uguns un vāriet, ik pa laikam apmaisot, līdz cukurs izšķīst un persiku sula sāk vārīties. Samaziniet siltumu un turpiniet vārīt 5 minūtes. Noņemiet no uguns. - Ievietojiet sviestu 2 litru cepamtraukā un ievietojiet to cepeškrāsnī, kamēr tā uzsilst. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175 °C.
- Mīkla:
Vidēja lieluma bļodā sajauciet miltus, cukuru, cepamo pulveri un sāli. Šķidruma mērtraukā sajauciet vaniļu un pienu. Lēnām ielejiet šķidrās sastāvdaļas sausajās sastāvdaļās un samaisiet, līdz masa ir gluda. - Izņemiet cepamo trauku no cepeškrāsns un vienmērīgā kārtā izklājiet mīklu virs izkausētā sviesta. Vienmērīgi izkārtojiet persikus un to sulu pa mīklu. Cepiet, līdz mīklas pīrāgs ir zeltaini brūns un persiku sula burbuļo, 35–45 minūtes. Ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai un pasniedziet.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
