Ķiršu kobleris ar šokolādes cepumiem
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 413, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 71 G., šķiedra 4 G., holesterīns 42 mg nātrijs 152 mg cukurs 52 G.
Kalorijas 413, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 71 G., šķiedra 4 G., holesterīns 42 mg nātrijs 152 mg cukurs 52 G.
Šis gardais deserts apvieno bagātīgu ķiršu pildījumu ar zeltainiem šokolādes cepumiem, kas ir lieliska virskārta ogām. Varat izmantot svaigus vai atkausētus ķiršus, nolejot lieko ūdeni. Lai deserts izskatītos eleganti, to var papildināt ar vaniļas vai zemeņu saldējuma bumbiņu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Cepumu mīklas virskārta
- 4 ēdamkarotes nesālīta sviesta, plus papildus pannas ieziešanai
- 1 glāze augstākās kvalitātes miltu
- 1/4 tējkarotes cepamās sodas
- 1/4 tējkarotes smalkas sāls
- 1/3 glāzes gaiši brūnā cukura
- 1/3 glāzes granulētā cukura
- 0,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1 liela ola
- 1 glāze pus saldu šokolādes skaidiņu
Ķiršu pildījums
- 6 tases ķiršu bez kauliņiem (saldētos atkausējiet un noteciniet)
- 1/4 glāzes granulētā cukura
- 2 ēdamkarotes augstākās kvalitātes miltu
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- Šķipsniņa smalka sāls
- Vaniļas saldējums pasniegšanai (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ķirsis, smilšu mīkla, pus salda šokolāde, šokolādes skaidiņas (granulas), brūnais cukurs, olas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Ietauko 22 cm kvadrātveida cepšanas pannu ar sviestu.
- Cepumu mīklas virskārta:
Mazā bļodā sajauciet miltus, cepamo sodu un sāli un nolieciet malā. Vidēja lieluma bļodā mikroviļņu krāsnī izkausējiet sviestu. Nedaudz atdzesējiet. Pievienojiet brūno cukuru, granulēto cukuru, vaniļas ekstraktu un olu. Iemaisiet miltu maisījumu un mīciet, līdz masa ir gluda. Iemaisiet šokolādes skaidiņas. - Ķiršu pildījums:
Lielā bļodā sajauciet ķiršus, granulēto cukuru, miltus, vaniļu un sāli. Pārlejiet sagatavotajā cepšanas pannā un pārkaisiet ar cepumu mīklas virskārtu. Cepiet, līdz pildījums ir karsts un burbuļojošs, un virskārta ir zeltaina un kraukšķīga, 50–55 minūtes. Ļaujiet dažas minūtes atdzist. Ar karoti ielieciet mīklu bļodiņās un, ja vēlaties, pasniedziet ar vaniļas saldējumu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
