Vislabākais maizes pudiņš jebkad
Balsis: 5
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Lai pagatavotu šo ēdienu, maizes kubiņus iemērc olu un piena maisījumā, līdz tie ir pilnībā piesātināti, pēc tam cep kopā ar kraukšķīgiem pekanriekstiem un pirms pasniegšanas pārlej ar vienkāršu sviesta un brendija mērci.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 tases sagrieztas maizes (atstāj bļodā uz nakti, lai nedaudz apžūtu)
- 1 glāze sasmalcinātu pekanriekstu
- 2 tases granulētā cukura
- 5 sakultas olas CO kategorija
- 2 tases piena
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1/2 glāze brūnā cukura (stingri iepakota)
- 1/4 glāzes (55 g) mīkstināta sviesta
Mērcei:
- 1/4 glāzes brendija
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1 glāze granulēta cukura
- 1/2 glāzes (110 g) kausēta sviesta
- 1 sakulta ola
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baltmaize, brūnais cukurs, olas, piens, vaniļas ekstrakts, pekanrieksti, brendijs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C. Ietauko 33x23x5 cm cepamo trauku.
Bļodā sajauciet granulēto cukuru, olas un pienu, pēc tam pievienojiet vaniļas ekstraktu. Pārlejiet šo maisījumu pāri maizes kubiņiem un ļaujiet nostāvēties 10 minūtes.
Citā bļodā sajauciet brūno cukuru, sviestu un pekanriekstus līdz drupanai masai.
Ielejiet maizes maisījumu sagatavotajā pannā. Apkaisiet ar brūnā cukura maisījumu un cepiet 35–45 minūtes, līdz pudiņš ir stingrs. Izņemiet no cepeškrāsns.
Mērcei: Katliņā uz vidējas uguns sajauciet granulēto cukuru, sviestu, olas un vaniļas ekstraktu. Sildiet, maisot, līdz cukurs izkūst. Pievienojiet brendiju un labi samaisiet. Pārlejiet mērci pār maizes pudiņu. Pasniedziet siltu vai aukstu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
