Maizes pudiņš ar ogu mērci

Balsis: 1

Kā pagatavot - maizes pudiņu ar ogu mērci

Laiks: 3 stundas 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 398, kopējais tauku daudzums 22 G., piesātinātie tauki 13 G., olbaltumvielas 9 G., ogļhidrāti 43 G., šķiedra 3 G., holesterīns 134 mg nātrijs 272 mg cukurs 29 G.

Ja jums ir veca maize, nesteidzieties to izmest. To var izmantot, lai pagatavotu saldu maizes pudiņu ar krēmīgu kanēļa mērci — ideāli piemērots svētdienas vēlajām brokastīm vai desertam! Sajauciet ātro mērci ar svaigām ogām un pirms pasniegšanas pārlejiet to maizes pudiņam. Ja vēlaties, varat pievienot saldējuma vai putukrējuma bumbiņu.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Maizes pudiņš

4 ēdamkarotes nesālīta sviesta, mīkstināta
6 tases 2,5 cm itāļu maizes kubiņu
5 ēdamkarotes krējuma 10%
3/4 glāzes + 2 ēdamkarotes cukura
2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
1,5 tējkarotes malta kanēļa
1/4 tējkarotes smalkas sāls
4 lielas olas, viegli sakultas

Mērce

2 tases aveņu (dažas ogas atlieciet malā pasniegšanai)
2 tases sasmalcinātu zemeņu
1 ēdamkarote medus + vēl pēc garšas
2 tējkarotes svaigi spiestas laima sulas
Vaniļas saldējums vai putukrējums pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baltmaize, krējums, olas, aveņu, zemene, medus, laima sula, kanēlis

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Ietaukojiet 22x32 cm cepšanas pannu ar 1 ēdamkaroti sviesta. Ievietojiet pannā maizes kubiņus.
Maizes pudiņš:

Lielā bļodā sajauciet krējumu, 3/4 glāzes cukura, vaniļas ekstraktu, 1 tējkaroti kanēļa, sāli un olas. Pārlejiet maisījumu pāri maizei. Pārklājiet un atdzesējiet ledusskapī uz 1 stundu.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160°C. Izkausē atlikušās 3 ēdamkarotes sviesta mikroviļņu krāsnī vai uz plīts virsmas un pārlej to maizes pudiņam. Sajauc atlikušās 2 ēdamkarotes cukura ar 0,5 tējkarotēm kanēļa un pārkaisa pa virsu.
Novietojiet režģi cepeškrāsns vidējā plauktā. Cepiet maizes pudiņu, līdz malas ir uzpūstas, nazis, iedurts centrā, iznāk gandrīz tīrs un pudiņš, kratot, vairs nekratās, 45–50 minūtes. Pirms pasniegšanas ļaujiet atdzist uz režģa 35–40 minūtes.
Mērce:

Sasmalciniet ogas virtuves kombainā līdz gludai masai. Nokāsiet caur smalku sietu. Pievienojiet medu un laima sulu. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pievienojiet vēl medu.
Pasniedziet maizes pudiņu, pārlietu ar mērci. Dekorējiet ar svaigām ogām un vaniļas saldējuma vai putukrējuma bumbiņu.