Maizes pudiņš ar savvaļas rīsiem, mellenēm un apelsīnu-karameļu mērci
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 50 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 282, kopējais tauku daudzums 4.5 G., piesātinātie tauki 1.5 G., olbaltumvielas 11 G., ogļhidrāti 50 G., šķiedra 1.5 G., holesterīns 56 mg nātrijs 321 mg cukurs 30 G.
Kalorijas 282, kopējais tauku daudzums 4.5 G., piesātinātie tauki 1.5 G., olbaltumvielas 11 G., ogļhidrāti 50 G., šķiedra 1.5 G., holesterīns 56 mg nātrijs 321 mg cukurs 30 G.
Maizes pudiņš ir brīnišķīgs veids, kā baudīt gardus mājās gatavotus konditorejas izstrādājumus, neapgrūtinot sevi ar mīklas gatavošanu, un tas ir arī garšīgs veids, kā izmantot vecu maizi un maizītes, kuras jums ir pārāk kauns izmest. Ja jums ir tikai svaiga maize, vispirms to apgrauzdējiet cepeškrāsnī. Lai iegūtu papildu tekstūru, sajauciet vārītus savvaļas rīsus ar maizes kubiņiem. Pārkaisiet visu ar mazkaloriju krēmu, kas pagatavots no nesaldināta iebiezinātā piena, piena ar zemu tauku saturu un olām, garšots ar garšvielām un svaigām mellenēm, un cepiet cepeškrāsnī. Maize, izmērcēta krēmā, iegūst brīnišķīgi maigu pudiņa tekstūru. Pasniedziet ar apelsīnu-karameļu mērci un izbaudiet katru kumosu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 350 g saldas Havaju maizes vai jebkuras citas saldas maizes, sagrieztas 1 cm gabaliņos (apmēram 10 tases)
- 1 un 1/4 tases nesaldināta, beztauku iebiezināta piena
- 1 glāze piena ar 2% tauku saturu
- 0,5 glāzes + 2 ēdamkarotes cukura
- 1,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- Liela šķipsniņa rīvēta muskatrieksta
- 2 lielas CO kategorijas olas
- 3/4 glāzes vārītu savvaļas rīsu
- 1 glāze melleņu
- 1 ēdamkarote grauzdētu sagrieztu mandeļu
- 1/4 tējkarotes smalki sarīvētas apelsīna miziņas
- 1 ēdamkarote apelsīnu sulas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: salda bulciņa, koncentrēts piens, piens, cukurs, vaniļas ekstrakts, muskatrieksts, olas, savvaļas rīsi, melleņu, mandeļu, Apelsīni
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
Novietojiet maizes kubiņus uz cepšanas paplātes un cepiet, pa vidu apmaisot, līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 15 minūtes. Atdzesējiet. - Lielā bļodā sajauciet 1 glāzi nesaldināta iebiezinātā piena ar 1/2 glāzi cukura, 1 tējkaroti vaniļas, muskatriekstu, šķipsniņu sāls un olām. Pievienojiet atdzesētos maizes kubiņus un savvaļas rīsus. Maisiet, lai vienmērīgi sadalītu sastāvdaļas, un nolieciet malā, līdz maize ir uzsūkusi lielāko daļu šķidruma, apmēram 30 minūtes.
- Iemaisiet mellenes maisījumā un pārlieciet viegli ieziestā 2 litru cepamtraukā. Apkaisiet ar mandelēm un cepiet, līdz pudiņš ir sacietējis un zeltaini brūns, 30 līdz 40 minūtes. Izņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet dažas minūtes atpūsties.
- Tikmēr nelielā katliņā pievienojiet atlikušās 2 ēdamkarotes cukura. Karsējiet uz vidēji mazas uguns, līdz cukurs izšķīst un kļūst dzintarkrāsas, apmēram 7 minūtes. Pievienojiet atlikušo 1/4 tases iebiezinātā piena, 1/2 tējkarotes vaniļas, apelsīna miziņu, apelsīnu sulu un šķipsniņu sāls. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet apmēram 2 minūtes, līdz mērce nedaudz sabiezē. Pārlejiet pudiņu ar karameļu mērci. Pasniedziet pudiņu siltu vai istabas temperatūrā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
