Ziemas maizes pudiņš ar žāvētiem bumbieriem lēnajā plītī
Balsis: 2
Laiks: 3 stundas 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Daudzi cilvēki ir pieraduši nedēļas nogalēs gatavot maizes sacepumus, piešķirot maizei desertam līdzīgu izskatu. Kad nav laika gatavot deserta maizeLai iegūtu pudiņam līdzīgu tekstūru, varat izmantot veikalā nopērkamu maizi ar žāvētiem augļiem, kas mīkstināti ar krējumu. Šis maizes pudiņš, pagatavots lēnajā plītī, ir neticami maigs un bagātīgas garšas, jo šī metode ļauj visām sastāvdaļām ilgstoši apvienot savas garšas un aromātus, bagātinot desertu. Pārlejiet krējumu pār vecas maizes šķēlēm un žāvētiem bumbieriem, ieslēdziet lēno plīti un uz brīdi aizmirstiet par to. Jums būs brīnišķīgs deserts ar patīkamu pikantu burbona, vaniļas un muskatrieksta noti. Apkaisiet pudiņu ar kanēļa cukuru un riekstiem un izbaudiet.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Maizes pudiņš
- 1 klaips (apmēram 450 g) pilngraudu daudzgraudu maizes, vēlams vecas, sagrieztas lielos kubiņos (apmēram 6 tases)
- 1 l (4 tases) zema tauku satura krējuma
- 4 lielas olas
- 3/4 glāzes cukura
- 2 ēdamkarotes viskija vai burbona
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 0,5 tējkarotes smalkas sāls
- Šķipsniņa rīvēta muskatrieksta
- 350 g žāvētu bumbieru, sajauktu ar žāvētām aprikozēm, sasmalcinātu
Pildījums
- 1/4 glāzes cukura un 1/4 tējkarotes malta kanēļa, sajaukti
- 1,5 tases grauzdētu valriekstu vai pekanriekstu
- Putukrējums vai jogurts
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pilngraudu maize, bumbieri, žāvētas aprikozes, valrieksti, pekanrieksti, olas, krējums, muskatrieksts, viskijs, burbons, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā sakuļ kopā krējumu, olas, cukuru, viskiju, vaniļu, sāli un muskatriekstu. Sajauc maizes kubiņus un žāvētos augļus un pievieno lēnajai plītij. Pārlej krējumu pāri un viegli piespied, lai tas pārklātu maizi.
Ja maize nav vecaUzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Novieto maizes kubiņus uz cepšanas paplātes un apgrauzdē cepeškrāsnī apmēram 10 minūtes. - Aizveriet lēno plīti un vāriet zemākajā temperatūrā, līdz pudiņš ir uzpūsts un elastīgs, apmēram 3 stundas un 30 minūtes. Izņemiet lēnās plīts bļodu un ļaujiet tai atdzist uz restēm 20 minūtes.
- Ar karoti ielieciet maizes pudiņu lielās bļodās vai krūzēs un katru porciju pārkaisiet ar kanēļa cukuru un grauzdētiem riekstiem. Ja vēlaties, pārkaisiet ar putukrējumu vai jogurtu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
