Maizes pudiņš ar āboliem un šokolādes skaidiņām
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Maizes pudiņš ir omulīgs mājās gatavots kārums, viegli pagatavojams un neticami garšīgs, it īpaši, ja pievieno ābolu gabaliņus un tumšo šokolādi. Pudingam izmanto kanēļa-rozīņu maizes šķēles (vai nu vecas, vai cepeškrāsnī kaltētas), sajauc tās ar augļiem un šokolādes skaidiņām un pārlej ar krēmu. Pat cepšanas laikā šis pudiņš ar savu neticamo kanēļa un ābolu aromātu satuvinās visus virtuvē. Pasniedz siltu, pārkaisītu ar pūdercukuru un pārkaisītu ar putukrējumu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 klaips (450 g) kanēļa-rozīņu maizes, sagriezts šķēlītēs un pēc tam piegriezts 4 cm gabaliņos.
- 2 ēdamkarotes sviesta, sagriezta mazos gabaliņos, plus vēl nedaudz pannas ieziešanai
- 4 tases piena
- 0,5 glāzes granulētā cukura
- 0,5 tējkarotes rupjās sāls
- 2 lielas olas + 6 dzeltenumi
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 2 āboli, nomizoti un sagriezti kubiņos
- 0,5 glāzes tumšās šokolādes granulu
- Pūdercukurs un putukrējums pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baltmaize, salda bulciņa, sviests, piens, cukurs, olas, vaniļas ekstrakts, āboli, tumšā šokolāde, pūdercukurs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 120 °C (250 °F). Novieto maizi uz cepšanas paplātes un cep, līdz tā kļūst kraukšķīga, apmēram 30 minūtes; ļauj atdzist. Tikmēr ieziež 22 x 32 cm (9 x 13 collu) cepamtrauku.
- Vidēja izmēra katliņā sajauciet pienu, cukuru un sāli un karsējiet uz vidējas uguns, ik pa laikam apmaisot, lai cukurs izšķīstu. Noņemiet no uguns un ļaujiet nedaudz atdzist. Lielā bļodā sakuļ olas, dzeltenumus un vaniļu. Silto piena maisījumu ielejiet olās, nepārtraukti putojot.
- Lielā bļodā sajauciet maizi ar āboliem un šokolādes skaidiņām, pēc tam pārlieciet to sagatavotajā cepamtraukā. Pārlejiet krēmu pāri maizes maisījumam un viegli iespiediet maizi krēmā. Izsmērējiet 2 ēdamkarotes sviesta pa visu virsmu. Pārklājiet ar foliju un ļaujiet atpūsties 30 minūtes.
- Palieliniet cepeškrāsns temperatūru līdz 175 °C (350 °F). Cepiet maizes pudiņu, pārklātu ar foliju, līdz nazis, iedurts centrā, iznāk tīrs, apmēram 45 minūtes. Noņemiet foliju un turpiniet cept, līdz virspuse ir zeltaini brūna, vēl apmēram 15 minūtes. Ļaujiet nedaudz atdzist, pārkaisiet ar pūdercukuru un pasniedziet ar putukrējumu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
