S'mores maizes pudiņš diviem
Balsis: 1
Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Pagatavojiet vieglu un iedvesmojošu maizes pudiņu ar amerikāņu nometnes deserta – s'mores – garšu. Šī recepte paredzēta divām porcijām – ideāli piemērota romantiskam vakaram pie kamīna. Maizes kubiņi tiek pildīti ar piena un olu krēmu un sajaukti ar mini zefīriem un šokolādes skaidiņām. Ļaujiet maizei nedaudz iemērkties un pēc tam cepiet, līdz krēms sastingst un zefīri viegli apgrauzdē virsmu. Maizes pudiņš ir maigs un kūst mutē. Lai iegūtu vēl iespaidīgāku noformējumu, pārkaisiet ar papildu zefīriem un apgrauzdējiet virspusi ar virtuves degli.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 tases brīvi iepakotas halas kubiņi (apmēram 2 cm lieli)
- 1 un 1/4 tases piena
- 1 ēdamkarote kakao pulvera
- 1 liela ola
- 2/3 tases mini šokolādes skaidiņu + vairāk pēc vajadzības
- 2/3 tases mini zefīru + papildus pēc vēlēšanās
- Nesālīts sviests istabas temperatūrā ramekinu ieziešanai
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu Greiema krekeru
- Īpašs aprīkojums2 ramekini, katrs 480 ml.
Mēs iesakām
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet cepeškrāsns režģi vidējā pozīcijā un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 190 °C. Ievietojiet maizes kubiņus lielā bļodā.
- Lielā mērtraukā sajauciet pienu, kakao pulveri un olu. Pārlejiet maisījumu pāri maizei, pēc tam iemaisiet šokolādes skaidiņas un zefīrus. Viegli samaisiet, līdz maize ir pilnībā pārklāta ar masu.
- Iesmērējiet divus 480 ml paciņas ar sviestu. Katrā paciņā ieberiet 1 ēdamkaroti sasmalcinātu Greiema krekeru un vienmērīgi izklājiet tos pa formiņu iekšpusi. Vienmērīgi izklājiet maizes pudiņa maisījumu pa paciņām un pārkaisiet ar papildu šokolādes skaidiņām un mini zefīriem (pēc izvēles). Novietojiet paciņas uz lielas cepšanas paplātes, lai cepšanas laikā savāktu jebkādus noplūdes.
- Cepiet bez vāka 30 minūtes. Ja zefīri sāk pārāk brūnēt, varat tos brīvi pārklāt ar foliju.
- Ļauj atdzist 10–15 minūtes un pasniedz. Esi uzmanīgs: pudiņa vidus būs ļoti karsts!
Piezīme
Zefīrus var viegli apgrauzdēt uz maizes pudiņa, izmantojot virtuves degli.
Receptes autors - Džūlija Vamplere ir emuāru autore un tīmekļa izstrādātāja, kas dzīvo Vašingtonā, un ēdienu fotogrāfe.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
