Mini flautas ar kartupeļiem un čorizo
Balsis: 1
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 14
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 14
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 124, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 13 G., šķiedra 2 G., holesterīns 13 mg nātrijs 391 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 124, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 13 G., šķiedra 2 G., holesterīns 13 mg nātrijs 391 mg cukurs 2 G.
Flautas (jeb takito) ir meksikāņu tortilju caurulītes, kas pildītas ar gaļu, ceptas līdz kraukšķīgai un pasniegtas ar dažādām piedevām. Pagatavojiet mini flatas, kas pildītas ar meksikāņu čorizo desu un kartupeļiem, un pasniedziet kā uzkodu vai pamatēdienu kopā ar skābo krējumu, aisberga salātiem un salsu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes augu eļļas + papildus tortiljām
- 1,5 glāzes nomizotu un smalki sagrieztu kartupeļu
- 1/4 glāzes smalki sagriezta sīpola
- 170 g neapstrādātas meksikāņu čorizo desas, bez apvalkiem
- 10 kukurūzas tortiljas
- 1 aisberga salātu galviņa, sasmalcināta, pasniegšanai
- Sadrupināta queso fresco pasniegšanai
- Meksikāņu skābais krējums pasniegšanai
- Salsa pasniegšanai
- Īpašs aprīkojums10 zobu bakstāmie
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, tortilja, lapu salāti, salsas mērce
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē eļļu lielā pannā ar biezu dibenu uz vidēji lielas uguns. Apcep kartupeļus un sīpolu apmēram 2 minūtes. Pievieno čorizo desu un cep, līdz tā ir gatava, apmēram 10 minūtes. Pārlej vidēja lieluma bļodā un ļauj atdzist.
- Grilējiet tortiljas tieši uz gāzes plīts, līdz tās ir mīkstas un elastīgas, apmēram 10 sekundes no katras puses. Katras tortiljas virsū uzlieciet 2 ēdamkarotes čorizo-kartupeļu maisījuma un sarullējiet trubiņā. Nostipriniet ar zobu bakstāmajiem.
- Atsevišķā pannā ar biezu dibenu uzkarsē pietiekami daudz eļļas takito apcepšanai. Kad eļļa ir karsta, pa daļām pievieno sarullētos tako un apcep no visām pusēm līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 4 minūtes.
- Pārgrieziet flautas uz pusēm un pasniedziet uz liela šķīvja, pārkaisot ar salātiem un queso fresco. Apkaisiet ar skābo krējumu un pasniedziet ar salsu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
