Cepts lasis ar citrusaugļiem
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šī vienkāršā recepte palīdzēs jums pagatavot gardu lasi cepeškrāsnī, pat ja esat iesācējs virtuvē. Minimāls sastāvdaļu daudzums, maksimāla garša, un ēdiens ir gatavs mazāk nekā pusstundas laikā. Šī ir viena no tām receptēm, kas jums vienmēr vajadzētu būt pa rokai, ja nepieciešams ātri pagatavot gardas vakariņas. Laša fileju novieto uz citronu un apelsīnu gultas, pārkaisa ar kaltētu tomātu un svaigu dilļu maisījumu un cep cepeškrāsnī 10 minūtes. Zivs sanāk sulīga un ļoti aromātiska. Pasniedziet ar glāzi sausa baltvīna un izbaudiet.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 laša filejas bez ādas (katra 170–220 g)
- 4 citrona šķēles
- 4 apelsīna šķēles
- 2 ēdamkarotes svaigi sasmalcinātu diļļu
- 2 ēdamkarotes kaltētu tomātu eļļā + 1 ēdamkarote eļļas no burciņas
- 2/3 glāzes baltvīna
Mēs iesakām
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.
- Lielā, seklā cepamtraukā, kura izmēri ir 22 x 32 cm, blakus novieto 1 citrona šķēli un 1 apelsīna šķēli, lai izveidotu 4 rindas. Katrai laša filejai būs savs citrusaugļu slānis. Katru fileju apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem, pēc tam uz citrona un apelsīna šķēlītēm liek zivi.
- Mazā bļodā sajauciet dilles, kaltētus tomātus un olīveļļu. Vienmērīgi izklājiet maisījumu pār laša filejām un apslakiet ar baltvīnu. Ievietojiet trauku cepeškrāsnī un cepiet 8–10 minūtes.
Receptes autors - Denijs Būms ir šefpavārs, sportists un televīzijas personība.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
