Miso (sojas pupiņu pasta)

• Marināde/glazūra
• Vistas gaļa

Šīs ceptās vistas lielisko garšu nodrošina glazūra, kas vienlaikus ir arī marināde, kas pagatavota no medus, miso pastas un apelsīnu sulas. Marinējiet vistu šajā maisījumā vairākas stundas, pēc tam grilējiet vai apcepiet pannā, apsmērējot to ar glazūru. Vista - lasīt vairāk

Šai receptei, atšķirībā no vairuma graudaugu salātu, būs nepieciešams tikai nedaudz speltas kviešu — tieši tik daudz, lai padarītu to sātīgāku, nepārslogojot to ar ogļhidrātiem un saglabājot dārzeņa kraukšķīgumu un sulīgumu. Spelta arī pievieno... lasīt vairāk

Tofu krizantēma ir kļuvusi par sociālo mediju hitu: plāni sagriezta tofu peld buljona bļodā kā skaists zieds. Šis ēdiens tiek uzskatīts par ķīniešu pavāru prasmju pārbaudi darbā ar nazi, taču to ir ļoti viegli pagatavot. lasīt vairāk

• Bļoda
• Bumbieru un ingvera marināde
• Ātri marinēti Āzijas kāpostu salāti
• Burkānu un ingvera miso mērce

Šī sātīgā un veselīgā Āzijas bļoda ir pilna ar garšu pārpilnību, ko vēlēsieties baudīt atkal un atkal. Tvaicētas brūno rīsu nūdeles tiek pasniegtas ar plānās šķēlēs sagrieztu grilētu liellopa gaļu bumbieru-ingvera marinādē, marinētiem kāpostiem un lasīt vairāk

Jaunus, mazus rāceņus cep veselus kopā ar kartupeļiem un sarkano sīpolu daiviņām, pēc tam samaisa ar sviesta un miso pastas maisījumu, kas piešķir tiem unikālu riekstu garšu. Dārzeņus ievieto iepriekš uzkarsētā krāsnī. lasīt vairāk

Pagatavojot šo sātīgo miso zupu, pietiek ar tikai 200 gramiem laša, lai pabarotu četrus cilvēkus. Laša fileju glazē ar brūno cukuru un sojas mērci, cep cepeškrāsnī un pēc tam pievieno gatavajai pikantajai zupai ar rīsiem. lasīt vairāk

Kas padara suši bāros bieži pasniegto salātu mērci tik gardu? Burkāni piešķir mērcei spilgti oranžu krāsu, un kopā ar pārējām sastāvdaļām to sablendē, līdz tā ir gluda, pikanta un perfekti sabalansēta. lasīt vairāk

• Pīle
• Kartupelis
• Mērce
• Vinegreta mērce

"Pīles krūtiņa ir viena no manām iecienītākajām sastāvdaļām," dalās Nīša Aringtone. "Tās pagatavošana ir delikāta deja starp temperatūras kontroli un pacietību. Lai iegūtu perfekti kraukšķīgu ādu, ir nepieciešams kvalitatīvs produkts, tāpēc, ja jums ir... lasīt vairāk

Šī klasiskā amerikāņu makaronu un siera versija ar zemu tauku saturu un piena produktiem iegūst tieši tādu garšu, kādu nodrošina samtaina dzeltena mērce, biezenī sablendēti ziedkāposti, vegāns čedaras siers un kurkuma. Lai mērcei piešķirtu riekstainu un siera garšu, lasīt vairāk

Japāņu miso pastu parasti pievieno sāļajiem ēdieniem (zupām, mērcēm, mērcēm). Tomēr tās sāļo garšu var izmantot arī, lai uzlabotu desertu saldumu. Nav noslēpums, ka sāls ir būtiska sastāvdaļa, kad runa ir par... lasīt vairāk

Šī delikātā japāņu stila mērcīte ir pagatavota no kanelīni pupiņām un mīksta tofu, savukārt miso pasta, zaļie sīpoli un sojas mērce piešķir tai plašu garšu klāstu. Lieliski piemērota kā uzkoda mājas ballītei. Apkaisiet mērcīti ar sezama sēklām un... lasīt vairāk

Domājat, ka granola var būt tikai salda un papildināta ar žāvētiem augļiem? Viena karote šīs Āzijas iedvesmotās granolas ar umami garšu padarīs jūs par sāļās granolas cienītāju uz mūžu. Papildus auzām tā satur arī mērces un Āzijas garšas. lasīt vairāk

Pagatavojiet gardas japāņu stila sviestmaizes ar grilētu lasi, miso, vasabi un sezama sēklām. Lasis tiek pasniegts uz grauzdētām maizītēm, kas apsmērētas ar avokado majonēzi, pārkaisītas ar pikantu ūdenskresi un atsvaidzinošām gurķu šķēlītēm. Tas ir neticami sulīgs un... lasīt vairāk

"Ikreiz, kad plānoju ēdienkarti, vienmēr cenšos kaut kādā veidā iekļaut saldos kartupeļus," saka Džeroms Grants. "Vēsturiski saldie kartupeļi daudziem dienvidniekiem, kuri pēc Amerikas pilsoņu kara pārcēlās uz ziemeļiem, kalpoja kā atgādinājums par mājām. Tas... lasīt vairāk

Šie gardie, Āzijas iedvesmotie kāpostu salāti ir pagatavoti ar tumšu sezama eļļu, medu, sojas mērci un baltu miso pastu, kas tiem piešķir umami garšu. Tie ir lieliski piemēroti zivju sviestmaizēm vai Āzijas iedvesmotai ceptai vistai. lasīt vairāk

• Tofu grauzdiņi
• Zupa
• Buljons
• Pildījums

Šis gardais un sātīgais Āzijas ēdiens ir lieliski piemērots barojošām vakariņām darba dienas vakarā. Tas ir ļoti sātīgs, to var apēst dažu minūšu laikā, un tas patīk gan pieaugušajiem, gan bērniem. Un tofu grauzdiņi ir tā mazā detaļa, kas padara manas nūdeles... lasīt vairāk

• Furikake ar kāpostiem
• Saldo kartupeļu zupa

"Saldie kartupeļi ir manas ēdienkartes pamatprodukts," saka recepšu autors Džeroms Grants. "Šis gardais sakņu dārzenis ir bagāts ar uzturvielām un bagātīgu garšu. Savam miso stila saldo kartupeļu biezenim es izmantoju furikake, populāru japāņu dārzeni -" lasīt vairāk

Pateicoties lēnajai plītij, dažu minūšu laikā var pagatavot neticami aromātisku buljonu mājās gatavotai miso zupai! Šajā zupas versijā ir maigas šitake sēnes, zīdains tofu, svaigi zaļie sīpoli un nedaudz skābena mirina. Tā ir īpaši bagāta ar... lasīt vairāk

Menca ir pieejama un ļoti maigas garšas zivs, kas labi sader ar dažādām garšvielām un mērcēm, tostarp bagātīgu miso glazūru, kas ir pilna ar saldām, sāļām notīm un unikālu umami garšu. Zivs ir pārklāta ar lasīt vairāk

Apsveriet šo neparasto dzeltenās miso pastas pielietojumu: pievienojiet to klasiskajai Cēzara salātu mērcei, aizstājot anšovus. Garša būs tikpat neticami dziļa un bagātīga. Lai iegūtu unikālu porciju, izmēģiniet šos ceptos salātus. lasīt vairāk

Dabiski saldie burkāni ir lieliska bāze biezai, Āzijas iedvesmotai mērcītei. Cepiet tos cepeškrāsnī, lai iegūtu bagātīgāku garšu, un sakuļiet tos ar miso pastu, ingveru, rīsu etiķi un sojas mērci, lai iegūtu īpašu... lasīt vairāk

• Cūkgaļas vēders
• Kāposti
• Daikon kimchi
• Mērces mērce (samdyan)

Bosams ir korejiešu uzkoda, ko bieži pasniedz kā uzkodu kimdžanga laikā — laikā, kad korejieši pulcējas, lai pagatavotu kimči visam gadam. Tvaicētas, pikantas cūkgaļas vēdera šķēle tiek ietīta salātu vai kāpostu lapā kopā ar kimči un — lasīt vairāk

Bietes ir vieni no veselīgākajiem un pieejamākajiem ziemas dārzeņiem. Neskatoties uz šķietamo vienkāršību, tās var būt garda uzkoda, kas pārsteigs pat visprasīgākos ēdājus. Izmēģiniet ceptas bietes ar gardu Āzijas glazūru. Svaigi spiestas - lasīt vairāk

Šī japāņu stila mērce lieliski sader ar dārzeņiem vai tempuras zaļajām pupiņām. Izkārtojiet tās ap mērcēšanas bļodu, iemērciet un baudiet. Izmēģiniet to arī ar ceptiem saldajiem kartupeļiem vai grilētu lasi. Tā ir diezgan daudzpusīga. lasīt vairāk

Miso zupas pagatavošana vēl nekad nav bijusi tik vienkārša. Sagatavojiet pusdienu kastīti iepriekšējā vakarā, piepildot to ar sausām rīsu nūdelēm, miso pastu, grilētiem vistas gabaliņiem, šitake sēnēm, dārzeņiem un garšvielām. Pirms vakariņām vienkārši pievienojiet verdošu ūdeni. lasīt vairāk

Indijas rieksti nav vienīgie rieksti, no kuriem var pagatavot lielisku vegānu sieru. Šī pikantā, piparotā siera galvenā sastāvdaļa ir blanšētas mandeles. Vegāna siera baļķis ir apviļāts dažādu krāsu sasmalcinātos piparu graudos, piešķirot tam unikālu garšu. lasīt vairāk

Šis vegāniskais čedaras siers izskatās kā īsts un tam ir klasiska garša! Tas ir pagatavots no neapstrādātiem Indijas riekstiem un saldajiem kartupeļiem, kas tam piešķir stingru tekstūru un tieši pareizo krāsu, un dažas dabīgas garšas piešķir tam siera garšu. lasīt vairāk

Šajā populārā japāņu kušijaki kebaba versijā ir laša un šitake sēņu kombinācija, kas zivij piešķir umami garšu. Laša fileja tiek iepriekš marinēta mirina, sake un miso maisījumā; pēc tam kebabi gatavošanas laikā tiek apsmērēti ar to pašu maisījumu. lasīt vairāk

Šīs gardās, kraukšķīgās cūkgaļas karbonādes ir lieliski piemērotas ātrām un gardām vakariņām pēc darba vai svētku pusdienām. Tās tiek gatavotas no plānām cūkgaļas filejas šķēlītēm. Sakuļ tās, iemērc olā un... lasīt vairāk

Grilētas avokado pusītes, marinētas ingverā un miso pastā, ir neticami maigas un ar bagātīgu garšu. Grilēšanai ideāli piemērots āra grils ar atlikušajām oglēm. Zaļās pusītes, kas pārklātas ar gardām grila atzīmēm, ir... lasīt vairāk

Pagatavojiet korejiešu stila ramen ar pikantu kimchi un ātri pagatavojamām nūdelēm, kas aplietas bagātīgā vistas buljonā ar ceptu bekonu, ingveru un zaļajiem sīpoliem. Šim ēdienam izmantojiet svaigas vai žāvētas ātri pagatavojamās nūdeles. lasīt vairāk

Šī klasiskā amerikāņu ēdiena, makaronu un siera, vegānā versija ar zemu kaloriju saturu garšo kā makaroni ar siera mērci. Mērce ir krēmīga un ar patīkamu dzeltenu nokrāsu, pateicoties ziedkāpostu biezenim, vegānajam čedaras sieram un... lasīt vairāk

Lai pagatavotu šīs garās sviestmaizes, laša filejas sagriež gareniski un marinē Āzijas garšvielu maisījumā: rīsu vīnā (mirin) un baltajā miso pastā, kā arī brūnajā cukurā un sezama sēklās. Marinē vismaz 1 stundu. lasīt vairāk

Vienkāršākais un ātrākais veids, kā pagatavot gardu baklažānu uzkodu, ir tos pārgriezt uz pusēm un cept cepeškrāsnī. Dažas minūtes pirms gatavības, kad tie ir zeltaini brūni un mīksti, apsmērējiet tos ar vienkāršu, bet ļoti... lasīt vairāk

• Pīle
• Bok čoi

Āzijas stila pīle ir garšu sacelšanās un svētku ēdiens, kas lieliski piemērots jebkuram īpašam gadījumam. Sāciet tās gatavošanu iepriekš, jo Pekinas pīle 24 stundas tiek marinēta eksotiskā miso pastas maisījumā. lasīt vairāk

Veseli paipalu liemeņi uz šķīvja izskatās ļoti eleganti un svētku stilā; šāds ēdiens vienmēr būs galda rotājums. Lai putnam piešķirtu neparastu, eksotisku garšu, pagatavojiet to Āzijas stilā, marinējot paipalas maisījumā - lasīt vairāk

Gardās un vitamīniem bagātās bok čoi tiek tvaicētas mikroviļņu krāsnī kopā ar ķiploku un ingveru, līdz tās nedaudz mīkstina, bet saglabā veselīgo kraukšķīgumu un sulīgumu. Pirms pasniegšanas gatavos kāpostus pārlej ar Āzijas stila mērci. lasīt vairāk

Pagatavojiet eksotiskāku humusu japāņu gaumē, izmantojot edamame pupiņas un miso — fermentētu sojas pupiņu pastu, kas piešķirs jūsu uzkodai unikālu umami garšu. Miso pasta ir pieejama vairākās variācijās, katrai no tām ir nedaudz atšķirīga garša: balta — lasīt vairāk

Haselbeka metode ir dārzeņu griešana, līdzīgi kā ar akordeonu. Šo metodi visbiežāk izmanto kartupeļu griešanai, taču tikpat interesanti ir arī cepti Haselbeka redīsi. Zemāk receptē ir sniegti detalizēti norādījumi par jebkuru dārzeņu griešanas veidu. lasīt vairāk

• Miso zupa
• Dasi

Miso zupa jeb mosoširu, kā to sauc Japānā, ir viegla zupa ar bagātīgu tradicionālo Āzijas sastāvdaļu garšu. Tā tiek gatavota no daši buljona un miso pastas. Daši var pagatavot iepriekš, izmantojot jūraszāļu un pārslu maisījumu. lasīt vairāk

Blīvie kviešu graudi piešķir šim Āzijas iedvesmotajam ēdienam īpatnēju tekstūru. Krēmīgā miso mērce lieliski sapludina garšas. Ēdiena pievilcību pastiprina maigā oranžā laša gaļa, kas lieliski sader ar... lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Ičibana daši buljonam:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta grilētu dārzeņu recepte ar fotogrāfijām. lasīt vairāk

Šī daudzpusīgā salātu mērce lieliski izmanto pārtikas pamatproduktus: miso piešķir umami garšu, bet sezama eļļa – riekstu garšu. Izmantojiet to kopā ar lapu dārzeņiem, ķīniešu nūdelēm vai pat kā piedevu. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.