Glazēta vista 5 zvaigznes

Balsis: 1

Laiks: 3 stundas.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Šīs ceptās vistas lielisko garšu rada glazūra, kas vienlaikus kalpo arī kā marināde un ir pagatavota no medus, miso pastas un apelsīnu sulas. Marinējiet vistu šajā maisījumā vairākas stundas, pēc tam grilējiet vai apcepiet pannā, apsmērējot to ar glazūru. Vistas gaļa izrādās garšīgi lipīga, spīdīga un sulīga iekšpusē.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Marināde/glazūra

1/3 glāzes krēmīga medus
1/4 glāzes sarkanās miso pastas
1/4 glāzes apelsīnu sulas
Sarkano piparu pārslas

Vistas gaļa

1 vesela vista, sagriezta

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vista, medus, Apelsīnu sula, miso (sojas pupiņu pasta)

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Marināde/glazūra:

Mazā katliņā sajauciet medu, miso, apelsīnu sulu, dažas čili pārslas un daudz rupji maltu melno piparu.
Karsē uz vidējas uguns, maisot, līdz šķidrums nedaudz sabiezē līdz glazūras konsistencei, 6-8 minūtes. Ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai.

Vistas gaļa:

Ielejiet pusi marinādes plastmasas maisiņā ar rāvējslēdzēju, otru pusi atstājot glazūrai. Ievietojiet vistas gabaliņus maisiņā ar marinādi un aizveriet. Ļaujiet vistai nostāvēties istabas temperatūrā 1-2 stundas.
Uzkarsē pannu vai pusi no grila.
Izņemiet vistu no maisa un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Novietojiet ar ādu uz leju uz netiešas uguns un grilējiet, pārklātu, līdz vistu viegli atrauj no grila, apmēram 15 minūtes.
Pēc tam apgrieziet otru pusi un grilējiet, līdz tā ir gatava, vēl 15–20 minūtes. Katru vistas gabalu minūti pirms gatavības apsmērējiet ar nedaudz atlikušās glazūras.