Taizemes ceptie rīsi ar tofu
Balsis: 2
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 590, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 16 G., ogļhidrāti 93 G., šķiedra 5 G., holesterīns 0 mg nātrijs 1135 mg cukurs 5 G.
Kalorijas 590, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 16 G., ogļhidrāti 93 G., šķiedra 5 G., holesterīns 0 mg nātrijs 1135 mg cukurs 5 G.
Šis ēdiens labi sader gan ar veikalā pirktiem saldētiem rīsiem, gan ar atlikušajiem vārītiem rīsiem. Uzkarsē to pannā kopā ar cepta tofu gabaliņiem, zaļajām pupiņām un mung pupiņu asniem. Austeru mērces, zivju mērces un Sriracha mērces maisījums piešķir rīsiem unikālu Taizemes ēdiena garšu. Šis lieliskais veģetārais ēdiens ir lieliski piemērots gan ikdienas lietošanai, gan īpašiem gadījumiem. Katra porcija ir papildināta ar kraukšķīgiem Indijas riekstiem, svaigu baziliku un zaļajiem sīpoliem. Piespiediet laima sulu un izbaudiet interesanto garšu, aromātu un tekstūru kombināciju.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes austeru mērces
- 1 ēdamkarote zivju mērces
- 1 tējkarote Sriracha mērces + papildus pasniegšanai
- 1 tējkarote cukura
- 3 ēdamkarotes augu eļļas
- 220 g ļoti stingra tofu, sagriezta 1 cm kubiņos.
- 250 g zaļo pupiņu, sagrieztas 4 cm gabaliņos (apmēram 2 glāzes)
- 4 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 5 tases saldētu vārītu balto rīsu
- 1,5 tases mung pupiņu asnu
- Bazilika lapas, sagriezti zaļie sīpoli un sasmalcināti Indijas rieksti pasniegšanai
- Laima šķēles pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: austeru mērce, zivju mērce, cukurs, tofu, zaļās pupiņas, ķiploks, rīsi, pupiņu asni, baziliks, zaļie sīpoli, Indijas rieksti, kaļķis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Mazā bļodā sajauciet austeru mērci, zivju mērci, sriracha pastu, cukuru un 1/4 tējkarotes sāls. Uzkarsējiet 1 ēdamkaroti augu eļļas lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidēji lielas uguns. Nosusiniet tofu kubiņus ar papīra dvieļiem un izkārtojiet tos pannā vienā kārtā. Pievienojiet sāli un piparus un cepiet, ik pa laikam apgriežot, līdz zeltaini brūnas un kraukšķīgas, 5–6 minūtes; noņemiet uz šķīvja.
- Pievienojiet atlikušās 2 ēdamkarotes augu eļļas tajā pašā pannā un uzkarsējiet uz vidēji lielas uguns. Pievienojiet zaļās pupiņas, ķiploku un šķipsniņu sāls. Cepiet, maisot, līdz ķiploks ir brūns, apmēram 1 minūti. Pievienojiet rīsus un 1/2 tējkarotes sāls; vāriet, maisot, līdz rīsi ir uzsiluši, 2 līdz 3 minūtes.
- Pievienojiet pannai austeru mērces maisījumu, cepto tofu un mung pupiņu asnus. Maisiet, līdz viss ir uzkarsis, apmēram 1 minūti; pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
- Sadaliet ceptos rīsus bļodiņās un dekorējiet ar baziliku, zaļajiem sīpoliem un Indijas riekstiem. Pasniedziet ar laima šķēlītēm un sriracha mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
