Krabju kūkas slīdņa burgeri
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 50 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 15 slaiderburgeri
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 15 slaiderburgeri
Krabju kūkas slīdņu burgeri - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g krabju gaļas, sadalītas šķiedrās
- 10 bekona strēmelītes
- 18 mazie kartupeļu maizītes
- 1/2 tase plus 2 ēdamkarotes majonēzes
- 2 ēdamkarotes (30 g) nesālīta sviesta, izkausēta, plus vēl ieziešanai
- 1 ola
- 1 tējkarote Old Bay zivju garšvielu (skatīt recepti) Šeit)
- 1 tējkarote Vorčesteršīras mērces
- 1 tējkarote dzelteno sinepju
- Rupja sāls
- 1 citrona miziņa, smalki sarīvēta
- Svaigi malti pipari
- Sarkano sīpolu kubiņi, tomātu šķēles un salātu lapas dekorēšanai
- Marinēti gurķi pasniegšanai (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: krabju gaļa, hamburgeru maizītes, bekons, Vorčesteršīras mērce, sarkanais sīpols, tomāti, marinēts gurķis, citrona miziņa, sinepes, majonēze, olas, zivju garšvielas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Pagatavojiet krabju kotletes: Salauziet 3 maizītes mazos gabaliņos. Jums vajadzētu sanākt 3/4 tases. Ievietojiet vidēja lieluma bļodā.
Citā bļodā sajauciet 2 ēdamkarotes majonēzes, izkausētu sviestu, olu, Old Bay garšvielas, Vorčesteršīras mērci, sinepes un 1/4 tējkarotes sāls. Ielejiet majonēzes maisījumu rīvmaizē un labi samaisiet. Ļaujiet nostāvēties 10 minūtes. Pēc tam uzmanīgi iemaisiet krabju gaļu.
Iesmērējiet cepšanas pannu ar sviestu. Izveidojiet 15 mazas kotletes no krabju maisījuma un novietojiet tās uz sagatavotās cepšanas pannas. Ievietojiet ledusskapī uz 1 stundu vai vēlams uz nakti. - Tikmēr uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem.
Ievietojiet bekonu vienā kārtā uz cepamās plāts ar malām un cepiet 20 minūtes, līdz tas ir zeltaini brūns un kraukšķīgs. Pārvietojiet bekonu uz šķīvja, kas izklāts ar papīra dvieļiem, atstājot 1 ēdamkaroti kausēto tauku. Sadaliet katru bekona šķēli 3 gabalos un nolieciet malā.
Bļodā sajauciet atlikušo 1/2 glāzes majonēzes, citrona miziņu un atlikušos bekona taukus; pievienojiet sāli un piparus. - Uzkarsē cepeškrāsni. Novieto atlikušās 15 maizītes ar griezuma pusi uz augšu uz cepamās plāts, apsmērē ar sviestu un cep līdz zeltaini brūnai krāsai. Ievieto krabju plācenīšus cepeškrāsnī un cep, nepieciešamības gadījumā pagriežot cepamās plāts, 6 minūtes, līdz zeltaini brūnai krāsai.
- Uzsmērējiet citronu majonēzi uz bulciņas griezuma pusēm. Apkaisiet ar sasmalcinātu sīpolu. Uz tomātu un bekona bulciņām lieciet krabju kotletes, pārkaisiet ar salāta lapu. Pasniedziet mini burgerus ar marinētiem gurķiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
