Slīdburgeri ar mini kotletēm
Balsis: 3
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 mini burgeri
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 mini burgeri
Ātrās ēdināšanas ēdiena — slaiderburgeru — recepte. Mazas maizītes pārklāj ar mocarellas sieru, liellopa gaļas kotletēm, tomātu mērci un ceptiem sīpoliem, pēc tam pārkaisa ar vēl mocarellu un virsū uzliek maizīšu virspuses.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 900 g maltas liellopa gaļas (vēlams no pleca)
- 1/2 tase rīvmaize
- 1/2 glāze pilnpiena
- 2 smalki sagrieztas ķiploka daiviņas
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
- 3 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- 1/2 sīpola, sagriezta kubiņos
- 680 g marinādes mērces (skatīt recepti) Šeit)
- 24 mazas apaļas maizītes
- 2 ēdamkarotes rīvēta mocarellas siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, mocarellas siers, marinādes mērce, hamburgeru maizītes, rīvmaize, piens, sīpoli, ķiploks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā sajauciet malto gaļu, rīvmaizi, pienu, ķiploku, 1/2 tējkarotes sāls un melnos piparus pēc garšas. Samaisiet malto gaļu ar rokām. Veidojiet kotletes, katru apmēram vienas ēdamkarotes lielumā.
- Lielā nepiedegošā pannā uz vidējas uguns uzkarsē 2 ēdamkarotes olīveļļas.
Pievienojiet sīpolu un, maisot, apcepiet 2 minūtes, līdz tas kļūst mīksts. Pārlieciet uz šķīvja. Uzkarsējiet atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas pannā uz vidējas uguns.
Pievienojiet kotletes un cepiet, apgriežot, līdz tās ir zeltaini brūnas no visām pusēm, apmēram 1 minūti. (Ja nepieciešams, cepiet tās divās porcijās.) - Ielejiet marinādes mērci un, viegli maisot, pievienojiet ceptos sīpolus. Pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 20 minūtes.
- Pirms pasniegšanas sagrieziet maizītes un apkaisiet to apakšas ar mocarellas sieru. Virsū uzlieciet kotletes, nedaudz mērces un vēl mocarellas siera. Virsū uzlieciet augšējās maizītes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
