Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Savu piknika ēdienkarti var dažādot, pagatavojot burgerus ar maigām grilētām laša kotletēm. Tā ir cienīga un veselīgāka alternatīva tradicionālajiem gaļas burgeriem. Zivs maltajai gaļai pievienotās magoņu un sezama sēklas piešķir kotletēm unikālu izskatu un patīkamu kraukšķīgumu.

Sastāvdaļas:

• 4 laša filejas bez ādas (katra 170 g), sagrieztas lielos gabalos
• 1 ēd.k. grila garšvielas
• 1 ēdamkarote magoņu sēklu
• 1 ēdamkarote sezama sēklu
• 3 ēdamkarotes sasmalcinātu diļļu
• 0,5 glāzes mīkstināta krējuma siera
• 3 zaļie sīpoli (baltā un zaļā daļa), sasmalcināti
• 0,5 glāzes skābā krējuma
• 1 tējkarote citrona sulas
• Salāti
• Plāni sagriezts vērša sirds tomāts vai gatavs tomāts
• Sarkanais sīpols, sagriezts gredzenos
• Kraukšķīgs Kaiser bulciņa, pārgriezt uz pusēm un apcept

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

salda bulciņa, lasis, garšvielas grilētai gaļai, krējuma siers, zaļie sīpoli, citronu sula, magone, sezama, dilles, tomāti, skābais krējums

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē ogļu grilu līdz vidējai temperatūrai. Ieziež karsto režģi ar eļļu. Ja gatavojat mājās, grila pannas vietā vislabāk ir izmantot parastu lielu cepšanas pannu. Pievieno nedaudz olīveļļas un uzkarsē uz vidējas uguns.
2. darbība
• Izmantojot gaļas mašīnīti vai virtuves kombainu, rupji samaļ laša fileju. Sajauc to ar grila garšvielām, magoņu sēklām, sezama sēklām un dillēm. Veido 4 kotletes un apslaka ar olīveļļu.
3. darbība
• Cepiet kotletes 3 minūtes no katras puses, līdz tās vidū paliek rozā, vai 4–5 minūtes no katras puses, līdz zivs ir pilnībā gatava.
4. darbība
• Kamēr kotletes gatavojas, bļodā sajauciet krēmsieru un zaļos sīpolus, pievienojiet skābo krējumu un citronu sulu.
5. darbība
• Novietojiet uz grauzdētas maizītes laša kotlete, salātus, tomātu, sīpolu un uzsmērē krēmīgo smēriņu uz otras maizītes.

Balsis: 2