Biezpiena kūciņas ar zemeņu glazūru
Balsis: 3
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 48 kēksiņi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 48 kēksiņi
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 102, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki 1.5 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 15 G., šķiedra - G., holesterīns 6 mg nātrijs 77 mg cukurs 12 G.
Kalorijas 102, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki 1.5 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 15 G., šķiedra - G., holesterīns 6 mg nātrijs 77 mg cukurs 12 G.
Šīs satriecošās kēksiņi ir pagatavoti no gatavas baltas biskvīta masas, kas maģiski pārveidojas, pievienojot mīklai maskarpones sieru. Tas padara kēksiņus īpaši mitrus un krēmīgus, burtiski kūstošus mutē, un piešķir tiem brīnišķīgu sviesta garšu. Tos ir ātri un vienkārši pagatavot, un tie izskatās neticami stilīgi. Dekorējiet šos miniatūros kēksiņus ar zemeņu biezeņa un pūdercukura glazūru un pasniedziet tos jebkurā pasākumā, sākot no salidojumiem līdz īpašiem gadījumiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 220 g maskarpones siera (apmēram 1 glāze), mīkstināta
- 2 olu baltumi
- 1/4 glāzes augu eļļas
- 1 iepakojums cepumu maisījuma
- 1 glāze ūdens
- 1/3 glāzes saldētas zemenes, atkausētas un notecinātas
- 2,5 glāzes pūdercukura
- Īpašs aprīkojums4 metāla mini kēksiņu formiņas un 48 papīra formiņas tām
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: maskarpones siers, olas, kūkas maisījums, zemene
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Ievieto papīra formiņas cepšanas pannās.
- Lielā bļodā sajauciet maskarpones sieru, olu baltumus un augu eļļu. Izmantojot rokas mikseri, sakuļiet sastāvdaļas līdz krēmīgai masai. Pievienojiet sauso kūkas maisījumu un ūdeni un maisiet apmēram 3 minūtes, līdz masa ir gluda.
- Piepildiet mini kēksiņu formiņas ar mīklu tieši zem malas un cepiet, līdz tās uzpūstas un kļūst zeltaini brūnas, apmēram 18–20 minūtes. Izņemiet no cepeškrāsns, ļaujiet nedaudz atdzist formiņās un pēc tam pārvietojiet uz restēm.
- Tikmēr sablendējiet zemenes blenderī vai virtuves kombainā. Ievietojiet pūdercukuru vidēja lieluma bļodā. Pievienojiet zemeņu biezeni un sablendējiet līdz gludai masai. Uz atdzesētajiem kēksiņiem uzspiediet zemeņu glazūru. Ļaujiet kēksiņiem dažas minūtes nostāvēties, lai glazūra sacietētu, un pēc tam pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
