Vienkārša vistas gaļas "Cordon Bleu" ar sieru un šķiņķi
Balsis: 3
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 373, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 42 G., ogļhidrāti 3 G., šķiedra 1 G., holesterīns 143 mg nātrijs 551 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 373, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 42 G., ogļhidrāti 3 G., šķiedra 1 G., holesterīns 143 mg nātrijs 551 mg cukurs 1 G.
Šī vienkāršā vistas gaļas “cordon bleu” recepte neprasa mīcīšanu, pildīšanu vai panēšanu — nekādu jezgu. Un, ņemot vērā, ka tā pagatavojas tikai 15 minūtēs vienā pannā, tas nevarētu būt vienkāršāk! Pat darba dienas vidū jūs varat baudīt restorāna stila vakariņas mājās.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 ēdamkarotes graudainu sinepju
- 2 ēd.k. maskarpones siera
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 4 vistas filejas, katra sver 140 g.
- Rupja sāls
- 4 lielas, plānas Ementāles vai Šveices siera šķēles (apmēram 100 g)
- 8 plānas šķiņķa šķēles (apmēram 100 g)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, šķiņķis, maskarpones siers, Ementāles siers, pilngraudu sinepes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Mazā bļodā sajauciet sinepes un maskarpones sieru. Nolieciet malā.
- Uzkarsē cepeškrāsni grila režīmā.
- Uzkarsē lielu, cepeškrāsnij piemērotu pannu uz vidēji lielas uguns. Pievieno eļļu un turpini karsēt 1 minūti. Vienmērīgi apkaisi vistas filejas ar 1 tējkaroti sāls.
- Ievietojiet vistas filejas pannā un cepiet, līdz tās ir zeltaini brūnas, apmēram 4 minūtes. Apgrieziet vistu un turpiniet cept, līdz tā ir pilnībā gatava, vēl apmēram 2 minūtes. Noņemiet no uguns.
- Uz katras vistas filejas uzlieciet pusi siera šķēles. Uz katras filejas virs siera uzlieciet 2 šķiņķa šķēles.
- Vienmērīgi izklājiet sinepju mērci pār šķiņķi un pārkaisiet ar atlikušajām siera šķēlītēm. Cepiet cepeškrāsnī, līdz siers ir izkusis, apmēram 2 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
