Grilēta vistas fileja ar kordonblu
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 414, kopējais tauku daudzums 24 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 42 G., ogļhidrāti 6 G., šķiedra 0,5 G., holesterīns 148 mg nātrijs 1546. gadā mg cukurs 5 G.
Kalorijas 414, kopējais tauku daudzums 24 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 42 G., ogļhidrāti 6 G., šķiedra 0,5 G., holesterīns 148 mg nātrijs 1546. gadā mg cukurs 5 G.
Bobija Fleja "pārveidotais" kordonblu, kas pagatavots no maigas grilētas vistas gaļas un pārklāts ar krēmīgu sieru, prosciutto un pikantu rukolu, ir vēl viens tradicionālā iecienītākā ēdiena variants.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 vistas filejas bez ādas un kauliem (plāni saputotas)
- Olīveļļa
- Sāls un svaigi malti melnie pipari
- 230 g sagriezta trīskāršā krējuma siera (vairāk nekā 75% tauku), maskarpones vai brī siera
- 2 citroni, pārgriezti uz pusēm
- 8 papīra plānas prosciutto šķiņķa šķēles
- 110 g jaunu rukolas dzinumu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, biezpiens, brī siers, maskarpones siers, citrons, prosciutto, rukola
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz lielai temperatūrai.
- Ar otu pilnībā ieziež vistas filejas ar olīveļļu un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Cep grilā, līdz tās ir gatavas un apbrūnējušas no abām pusēm, apmēram 2 minūtes. Katras filejas virsū uzliek dažas siera šķēles, pārklāj un grilē, līdz siers nedaudz izkūst, apmēram 40 sekundes. Apziež citronus ar eļļu un grilē ar griezuma pusi uz leju, līdz tie ir zeltaini brūni un apbrūnējuši, apmēram 45 sekundes.
- Novietojiet vistas filejas uz lieliem servēšanas šķīvjiem, katrai virsū uzlieciet 2 prosciutto šķēles un nedaudz rukolas. Pārlejiet ar grauzdētiem citroniem un apslakiet ar olīveļļu.
Kategorijas:
recepte / Veselīgs uzturs / Bezglutēna ēdieni / Zemu kaloriju ēdieni / Trauki diabēta slimniekiem / Zemu ogļhidrātu satura maltītes / Veselīgi grilēti ēdieni / Gatavu ēdienu kaloriju saturs / Vienkāršas vistas receptes / Grils, bārbekjū / Grilēta vista / Grilēta mājputnu gaļa / Uzkodas / Gaļas uzkodas / Eiropas virtuve / Bobijs Flejs
Līdzīgas receptes
