Panko-Parmezāna garozā cepta vista ar vasabi tomātu mērci
Balsis: 1
Laiks: 42 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Panko-Parmezāna garozā cepta vista ar vasabi tomātu mērci - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Vistas gaļai:
- 6 vistas krūtiņas pusītes bez kauliem un ādas (apmēram 140 g katra)
- Gatavošanas aerosols
- Sāls un malti melnie pipari
- 1 glāze kviešu miltu
- 2 viegli sakultas olas
- 1 glāze panko rīvmaizes vai parastās rīvmaizes
- 1 ēdamkarote rīvēta parmezāna
Karstajai tomātu mērcei:
- 2 tases tomātu mērces
- 2 tējkarotes vasabi pastas
- 2 tējkarotes cukura
- 1 tējkarote čili pulveris
- 1 tējkarote malta kumina
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu koriandra lapu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, tomātu mērce, Parmezāna siers, panko rīvmaize, olas, čili pipari, ķimenes, vasabi, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 205°C.
Izsmidziniet lielu cepšanas pannu ar cepamo aerosolu.
Vistas gaļai: Apkaisiet vistu no abām pusēm ar sāli un pipariem. Seklā traukā ieberiet miltus. Citā seklā traukā ievietojiet olas. Trešajā seklā traukā samaisiet panko rīvmaize un parmezānu. Vistu vispirms iemērciet miltos, tad olā un visbeidzot rīvmaizes maisījumā. - Pārvietojiet vistu uz sagatavotās cepšanas paplātes un apsmidziniet virsmu ar cepamo aerosolu. Cepiet 25–30 minūtes, līdz vista ir pilnībā gatava un zeltaini brūna. Izņemiet cepšanas paplāti no cepeškrāsns.
Mērcei: Kamēr vista gatavojas, nelielā katliņā sajauciet tomātu mērci, vasabi pastu, cukuru, čili pulveri un ķimenes. Novietojiet katliņu uz vidējas uguns un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes. Noņemiet no uguns un nolieciet malā 2/3 tases mērces. - Pasniedziet 4 vistas filejas pusītes, pārlejot tām atlikušo tomātu mērci. Atlikušo vistu un 2/3 tases mērces atstājiet kalconēm.
Receptes autors - Robins Millers ir pārtikas rakstnieks un uztura speciālists.
Kategorijas:
recepte / Galvenie ēdieni / Putns / Mērces / Mērces / Japāņu virtuve
Līdzīgas receptes
