Kāpostu ietinumi ar šķiņķi, sieru un papriku
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 5-6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 5-6
Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 8
Kalorijas 216, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 12 G., ogļhidrāti 11 G., šķiedra 2 G., holesterīns 44 mg nātrijs 496 mg cukurs 7 G.
Porcijas lielums: 1 no 8
Kalorijas 216, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 12 G., ogļhidrāti 11 G., šķiedra 2 G., holesterīns 44 mg nātrijs 496 mg cukurs 7 G.
Kāpostu lapu izmantošana lavaša vietā ir lieliska ideja ātrai, gardai, mazkaloriju un krāsainai uzkodai viesiem. Pirms pildījuma ietīšanas lapās tās nedaudz tvaicējiet, lai tās kļūtu elastīgākas. Ja tvaicētās lapas uzglabājat cieši noslēgtā maisiņā ledusskapī, šīs uzkodas varat pagatavot dažu minūšu laikā, kad nepieciešama ātra un veselīga uzkoda vai kad ierodas viesi. Pildījumu var pildīt ar jebko: siera šķēlītēm, konservētām ceptām papriku, šķiņķi vai atlikušo grilēto vistu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 liels kāpostu ķekars, atdalītas lielās un vidējās lapas, apgriezti kāti (apmēram 20 lapas)
- Daži pilieni zaļās asās mērces, pēc izvēles
- 2,5–3 ēdamkarotes majonēzes
- 5–6 šķēles asa čedaras siera
- 15–18 šķēles konservētu grauzdētu saldo papriku (katra apmēram 2,5 cm bieza un 5 cm gara)
- 10–12 šķēles kūpināta šķiņķa vai 1 1/4–1 1/2 tases sasmalcinātas grilētas vistas gaļas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: lapu kāposti, asa mērce, majonēze, Čedaras siers, saldie pipari, šķiņķis, grilēta vista
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet katru kāposta lapu ar seju uz leju uz līdzenas virsmas. Atrodiet kāta resnāko daļu (dzīslu) un ar nelielu, asu nazi nogrieziet to, lai lapa būtu plakana. Tas atvieglos tās satīšanu.
- Piepildiet lielu, platu pannu vai katliņu ar 0,5 cm ūdens. Pannas apakšā aplī izvietojiet vairākas lapas, kas pārklājas viena otrai, un viegli apkaisiet ar sāli. Atlikušās lapas izvietojiet tādā pašā veidā.
- Novietojiet pannu uz vidēji lielas uguns un, kad tvaicēšana sākusies, samaziniet siltumu līdz vidējam, pārklājiet ar vāku un vāriet uz lēnas uguns, līdz kāposti ir spilgti zaļi, mīksti un elastīgi, 8–10 minūtes. Noņemiet no uguns un ar knaiblēm pārvietojiet lapas uz cepšanas paplātes, lai tās pilnībā atdzistu.
- Uz darba virsmas izklājiet 2 lielas kāpostu lapas (vai 3, ja tās ir mazākas), nedaudz pārklājot vienu otru. Ja vēlaties, majonēzei pievienojiet dažus pilienus asas mērces. Lapu centrā ielejiet 1/2 ēdamkarotes majonēzes, izklājiet to un virsū uzlieciet siera šķēli un trīs grauzdētas paprikas šķēles. Virsū uzlieciet vēl vienu kāpostu lapu, kam seko divas šķiņķa šķēles vai 1/4 tases vistas gaļas. Salociet lapu malas uz iekšu un cieši sarullējiet tās. Pārgrieziet uz pusēm un izbaudiet vai arī ievietojiet ledusskapī veselas uz dažām stundām pirms pasniegšanas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
