Panīra siers

Svaigi mazuļi spināti, ātri pagatavoti lēnajā plītī ar spiediena katlu, un cepta panīra maize veido maigu, pikantu indiešu ēdienu, kas lieliski sader ar basmati rīsiem vai siltām indiešu plācenīšiem (naan). lasīt vairāk

• Kjufta
• Indijas riekstu un malai mērce
• Innings

Šīs veģetārās kotletes (koftas) tiek gatavotas no kartupeļu biezeņa, kas pildīts ar bagātīgu panīra, riekstu un žāvētu augļu pildījumu, pēc tam tiek fritētas un pasniegtas ar samtainu mērci, kas pagatavota no Indijas riekstiem un malai (smago krējumu). Ļoti populāras - lasīt vairāk

• Marināde
• Kebabi
• Jogurta čatnijs ar koriandru

Panīrs ir svaigs, nesālīts indiešu siers, ko gatavo, sarecinot pienu ar etiķi vai laimu. Iegūto biezpienu pēc tam presē kubiņos. Panīru galvenokārt izmanto Indijas ziemeļos un Pakistānā. Bengālijā var atrast arī... lasīt vairāk

Izbaudiet visas Indijas karija garšas sildošā, pikantā zupā, kas bagāta ar olbaltumvielām un šķiedrvielām. Zupā vistas gaļu papildina rīsi, dārzeņi, mangolds un gardi cepta panīra kubiņi. Izmantojiet iepriekš pagatavotu grilētu vistu un... lasīt vairāk

Šī slavenā pandžabu ēdiena palak panīra īpaši vienkāršotā versija tiek pagatavota vienā pannā. Lai ātrāk pagatavotu, iegādājieties iepriekš sagrieztu panīru un saldētus sasmalcinātus spinātus. Lai gan šī versija ir nedaudz tālu no autentiskas, ēdiens... lasīt vairāk

Šai picai, kas piepildīta ar burvīgām indiešu garšām un aromātiem, mīkla nav jāmīca: par pamatu izmantojiet nan maizi! Pārkaisiet to ar ceptas vistas gabaliņiem, kas marinēti pikantā jogurtā, sierā un sarkanajos sīpolos, un apcepiet - lasīt vairāk

Saag paneer ir gards un veselīgs indiešu ēdiens, kas gatavots ar pikantiem, krēmīgiem spinātiem un paneer sieru. Atšķirībā no vairuma citu sieru, paneer tik tikko kūst, un tā blīvie, krēmīgie gabaliņi lieliski papildina pikantos spinātus. lasīt vairāk

Saag ir zaļumu ēdiens, kas ir izplatīts Indijas subkontinentā. To bieži papildina ar dažādām sastāvdaļām, piemēram, panīra sieru, kā šajā receptē. Saag tiek pasniegts karsts ar plācenīšiem (roti vai naan), kā arī ar rīsiem. Turklāt, lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Panīra sieru ir ļoti viegli pagatavot mājās, un mana recepte ir ātra, vienkārša un garda. Es arī domāju, ka mājās gatavotam sieram ir biezpiena tekstūra nekā veikalā nopērkamajam presētajam sieram. Bet, ja panīra sieru iegādājaties lielveikalā, jums būs vairāk laika... lasīt vairāk

• Pašdarināts Garam Masala garšvielu maisījums:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Paneer ir mājās gatavots indiešu siers:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Paneer sieram:
• Spinātiem:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.