Pica ar Gorgonzolas sieru, tomātiem un baziliku
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Piceta ir miniatūra pica, ko bieži pasniedz kā uzkodu ballītēs. No parastās picas tā atšķiras tikai ar izmēru; visas pārējās sastāvdaļas ir vienādas. Piemēram, cepiet gardas picas ar pikantu Gorgonzolas zilo sieru un saldajiem ķiršu tomātiem, pēc tam, kad gatavas, apslakiet ar olīveļļu un dekorējiet ar baziliku. Picas gatavo no klasiskās picas mīklas. Ja jums tāda jau ir, šīs uzkodas pagatavošana neaizņems vairāk par pusstundu. Ar minimālu sastāvdaļu daudzumu šie mazie apļi sniedz daudz spilgtu garšu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 200 grami picas mīkla
- 100 g gorgonzolas, sadrupinātas
- 100 g ķiršu tomātu, pārgrieztu uz pusēm
- 2 tējkarotes olīveļļas
- 1/4 glāzes svaigu bazilika lapu, saplēstas gabaliņos
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rauga mīkla, Gorgonzolas siers, ķiršu tomāti, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 245°C.
- Izrullējiet picas mīklu 0,5 cm biezumā. Izmantojot 5-6 cm cepumu griezēju, izgrieziet no mīklas 18 apļus. Izkārtojiet apļus uz lielas cepšanas paplātes. Apkaisiet ar sadrupinātu Gorgonzolas sieru. Virsū izlieciet tomātus, viegli iespiežot tos mīklā. Cepiet, līdz tie ir zeltaini brūni, apmēram 10 minūtes. Apslakiet picas ar olīveļļu. Apkaisiet ar baziliku. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Izkārtojiet picas uz šķīvja un nekavējoties pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
