Selerijas sakņu un bumbieru biezenis
Balsis: 10
Laiks:
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Selerijas sakņu un bumbieru biezenis - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 kg 350 g selerijas saknes
- 2 lieli saldi dzelteni bumbieri
- 3 tases piena
- Ķiploka daiviņa
- 3 ēdamkarotes (45 g) sviesta
- 1/4 glāzes pētersīļu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: selerijas sakne, bumbieri, ķiploks, piens, pētersīļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Tīrs 1 kg. 350 g. selerijas sakne, un rupji sakapājiet. Sagrieziet 2 lielus saldos bumbieri dzeltenu un izņemiet serdes. Ielejiet 3 tases piena biezā katliņā.
Pievienojiet selerijas sakni, bumbierus un vienu saspiestu ķiploka daiviņu, ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz ūdens, lai pārklātu dārzeņus, vāriet uz lēnas uguns, līdz tie ir mīksti, apmēram 25 - 30 minūtes.
Nokāš dārzeņus un pārliek blenderī, saglabājot šķidrumu. Blendē līdz gludai masai, pievienojot atlikušo šķidrumu. Pievieno sāli un piparus. - Katliņā uzkarsē 3 ēdamkarotes (45 g) sviesta un vāra uz vidējas uguns, līdz tas kļūst brūns. Pievieno 1/4 tases pētersīļu un apcep 2 minūtes. Pirms pasniegšanas uzsildiet selerijas sakņu biezeni mikroviļņu krāsnī un katru porciju apslakiet ar apbrūninātu sviestu un pētersīļiem.
Jūs varat darīt to pašu Cepiet selerijas sakni cepeškrāsnī.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
