Rīvēta selerijas sakne skābā krējuma mērcē
Balsis: 2
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Kraukšķīgajai selerijas saknei ir maiga, īpatnēja garša, kas lieliski sader ar skābā krējuma mērci ar sinepēm un citronu sulu. Pirms salātu gatavošanas rūpīgi izspiediet lieko šķidrumu no sarīvētās selerijas saknes un pēc mērces pievienošanas ļaujiet tai atdzist ledusskapī, lai garšas sajauktos. Tas ir lielisks uzkodas jebkurai gaļai vai burgeriem, aizstājot tradicionālos kāpostu salātus.
Mēs iesakām
Recepte:
Rupji sarīvējiet 450 g nomizotas selerijas saknes. Caurdu sajauciet ar 1 ēdamkaroti sāls un 2 ēdamkarotēm silta ūdens, ļaujiet ievilkties 20 minūtes. Noskalojiet un nokāsiet. Bļodā sajauciet 1 citrona sulu ar 1/4 glāzes Dižonas sinepju un 1/4 glāzes skābā krējuma, pēc tam iemaisiet 1/4 glāzes olīveļļas. Pievienojiet selerijas sakni, 1 tējkaroti sāls un piparus pēc garšas. Ievietojiet ledusskapī. Pirms pasniegšanas pievienojiet 1/4 glāzes sasmalcinātu pētersīļu.
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: selerijas sakne, citronu sula, Dižonas sinepes, skābais krējums
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
