Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Sagaidiet viesus ar gardu uzkodu – karstu, aromātisku siera mērci, kas papildināta ar viegliem, sagrieztu svaigu tomātu un lociņu salātiem olīveļļā – lieliska uzkoda mājas ballītei vai kā uzkoda pirms vakariņām. Papildus kazas sieram mērcē ir iekļauts arī krēmsiers un parmezāns, lai iegūtu perfektu krēmīgu tekstūru un bagātīgu garšu. Pasniedziet mērci tieši no krāsns, ko ieskauj grauzdētas bagešu šķēles. Varat to iemērkt mērcē vai uzsmērēt uz maizes.

Sastāvdaļas:

• 1 gabaliņš (280 g) kazas siera, istabas temperatūrā
• 110 g krēmsiera, istabas temperatūrā
• 1/4 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
• 1/4 glāzes extra virgin olīveļļas, kā arī vēl pannas ieziešanai
• 8 mazi kokteiļtomāti (apmēram 280 g), sagriezti četrās daļās
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu maurloku
• 2 tējkarotes balzamiko etiķa
• 1 ķiploka daiviņa, smalki sagriezta
• Grauzdētas bagešu šķēles pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

kazas siers, biezpiens, krējuma siers, Parmezāna siers, kokteiļu tomāti, maurloki, balzametiķis, ķiploks, bagete

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 °C (400 °F). Virtuves kombainā sajauc kazas sieru, krēmsieru, parmezāna sieru un 2 ēdamkarotes olīveļļas, pievieno piparus un sablendē līdz gludai masai. Ieziež 1 litra (1 kvarta) cepamtrauku ar olīveļļu, pēc tam izklāj siera maisījumu, nedaudz tuvāk malām nekā centram. Cep apmēram 15 minūtes, līdz tas ir zeltaini brūns un pilnībā uzkarsēts.
2. darbība
• Tikmēr vidēja lieluma bļodā sajauciet tomātus, zaļos sīpolus, etiķi, ķiplokus, atlikušās 2 ēdamkarotes olīveļļas un 1/2 tējkarotes sāls. Ar karoti pārlejiet tomātu maisījumu pāri siera mērcei. Pasniedziet ar bagešu šķēlītēm.

Balsis: 1