Kartupeļu pankūkas ar sieru un šķiņķi
Balsis: 1
Laiks: 3 stundas 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 596, kopējais tauku daudzums 37 G., piesātinātie tauki 13 G., olbaltumvielas 13 G., ogļhidrāti 53 G., šķiedra 5 G., holesterīns 54 mg nātrijs 886 mg cukurs 4 G.
Kalorijas 596, kopējais tauku daudzums 37 G., piesātinātie tauki 13 G., olbaltumvielas 13 G., ogļhidrāti 53 G., šķiedra 5 G., holesterīns 54 mg nātrijs 886 mg cukurs 4 G.
"Man sāk šķist, ka mana vafeļu panna var visu!" dalās Rī Dramonda. "Papildus klasiskajām vafelēm tajā var pagatavot arī omletes. Pamēģiniet! Vienkārši sajauciet omletes sastāvdaļas un ielejiet tās vafeļu pannā. To var izmantot arī panini vai kesadilju cepšanai. Tā arī pārvērš sarīvētus kartupeļus kraukšķīgākajos un sviestainākajos kartupeļu pankūkās, kādas jebkad esat redzējuši/dzirdējuši/nogaršojuši."
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 950 g saldētu rīvētu kartupeļu kartupeļu pankūkām
- 55 g kausēta sviesta
- 0,5 tējkarotes melno piparu
- 0,5 tases sasmalcināta šķiņķa
- 1 ēdamkarote svaigi rīvēta čedaras siera
- Kečups pasniegšanai
- Īpašs aprīkojumsvafeļu dzelzs
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, melnie pipari, šķiņķis, siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Atkausējiet kartupeļus istabas temperatūrā apmēram 3 stundas, ik pa laikam apgriežot iepakojumu. Varat tos atkausēt arī ledusskapī uz nakti. Kad kartupeļi ir atkusuši, uzkarsējiet vafeļu pannu līdz vidēji zemai temperatūrai.
- Ievietojiet pusi kartupeļu trīs vai četru papīra dvieļu kaudzītes vidū. Aptiniet tos un izspiediet pēc iespējas vairāk šķidruma. Ievietojiet kartupeļus lielā bļodā. Atkārtojiet ar atlikušajiem kartupeļiem.
- Apslakiet ar sviestu, tad pievienojiet piparus un samaisiet. Apsmidziniet vafeļu pannu ar cepamo aerosolu un katrā iedobē pievienojiet 1/2 glāzes kartupeļu maisījuma. Kartupeļi nekavējoties sāks šņākt.
- Vienmērīgi pārkaisiet kartupeļus ar sagriezto šķiņķi, pēc tam pievienojiet sieru (skatīt piezīmi). Virsū uzlieciet apmēram 1/4 tases kartupeļu.
Piezīme
Alternatīvi, pievienojiet sagrieztu sīpolu un zaļo papriku kopā ar šķiņķi un sieru. - Aizveriet vāku un cepiet kartupeļu vafeles! Cepšanas laiks būs atkarīgs no vafeļu pannas temperatūras un kartupeļu mitruma satura. Paceliet vāku un ik pa laikam pārbaudiet vafeles, lai pārliecinātos, ka tās nav piedegušas. Sieram jābūt izkusušam, un vafelēm jābūt dziļi zeltainām un kraukšķīgām. Izņemiet vafeles ar lāpstiņu. Pasniedziet ar kečupu un baudiet nekavējoties!
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
