30 Ziemassvētku uzkodu receptes

Iejūtieties svētku noskaņā ar šīm profesionālu pavāru gatavotajām Ziemassvētku uzkodām.

Zvaigžņu pīrāgs ar ķiplokiem un garšaugiem

Šo iespaidīgo, pūkaino pīrāgu var ātri un vienkārši pagatavot, un tam nav nepieciešams īpašs aprīkojums. Pildījumam var izmantot ļoti dažādas sastāvdaļas, taču mīkstais ķiploku siers ar kūpinātiem čili pipariem, svaigiem garšaugiem un citronu lieliski sader ar šī pīrāga sviestaino garozu.

Ziemassvētku jēlmaizītes

Lai padarītu svētku vakariņu gaidas gaišākas, piedāvājiet viesiem šo vieglo uzkodu Ziemassvētku krāsās. Mērce, kas pagatavota no skābā krējuma un svaigiem garšaugiem, tiek pasniegta uz paplātes, ko ieskauj svaigi vai blanšēti zaļi un sarkani dārzeņi. Tie ir selerijas kāti, paprika, gurķi, brokoļu ziedkāposti un ķiršu tomāti. Šī uzkoda nepārslogos un palīdzēs remdēt izsalkumu.

Jaungada pica "Candy Cane"

Šī pikantā konfekšu niedru formas uzkoda piedāvā pepperoni picas piedevas un bazilika bantīti kā pēdējo pieskārienu.

Kraukšķīgas pildītas sēnes ar brī sieru

Šīs pildītās sēnes ir lieliska uzkoda pirms svētku vakariņām. Tās ir viegli pagatavot: vienkārši piepildiet katru sēņu cepurīti ar Brī siera kubiņu, pārkaisiet ar rīvmaizes un garšaugu maisījumu un cepiet. Minimāla piepūle, un garša ir pārsteidzoša!

Ziemassvētku eglītes maizes standziņas

Šī uzkoda būs jūsu svētku galda centrālais elements. Ar pesto pildītas maizes standziņas tiek pasniegtas Ziemassvētku eglītes zaru formā. Viesi varēs nolauzt zaru un baudīt kraukšķīgo standziņu un tās gardo garšu. Pesto satur baziliku, ciedru riekstus, trīs veidu sierus — rikotu, mocarellu un pekorīno — un nedaudz olīveļļas, lai mērce veidotos gabaliņos, nevis izplestos.

Kūpināta laša mērce

Šī ir ideāla ballīšu mērce. Aina saka, ka tā ir vēl labāka nākamajā dienā pēc pagatavošanas.

Siera otiņa

Ietaupiet laiku ballītes dienā, atkausējot kārtaino mīklu ledusskapī uz nakti.

Dārzeņu šķīvis "Ziemassvētku vainags"

Izrotājiet savus svētkus ar šo ēdamo Ziemassvētku vainagu košās zaļās un sarkanās nokrāsās, kas ir lieliski piemērots kā uzkoda, gaidot lielās vakariņas. Lai to saliktu, jums būs nepieciešamas zaļās pupiņas, brokoļu ziedkāposti, šishito pipari un, visspilgtākā sastāvdaļa, romanesco kāposti ar to dīvainajiem ziedkāpostiem. Ķiršu tomāti piešķir spilgtu kontrastu. Pasniedziet dārzeņus ar mazkaloriju sīpolu mērci mērcēšanai.

Garneles ar citronu-vermuta mērci

Ātri pagatavojamās garneļu scampi var pasniegt ar makaroniem vai ēst atsevišķi, pārlejot ar svaigi spiestu citronu sulu. Pasniedziet kā pamatēdienu diviem vai kā uzkodu četriem. Sastāvdaļu daudzumu var viegli dubultot grupai.

Siera uzkoda "Ziemassvētku vainags"

Izrotājiet savu galdu ar svētku siera "vainagu". Izmantojiet nelielu kēksu formu ar caurumu centrā, lai pagatavotu vainagu, vai sarullējiet maisījumu bumbiņā vai baļķī. Lai siera bumbiņa būtu ideāli piemērota jebkuram gadījumam, apviļājiet siera bumbiņu grauzdētu mandeļu šķēlītēs, nevis krāsainā rotājumā.

Grauzdēti rieksti ar rozmarīnu un čipotles pipariem

"Šajā receptē ir daudz atšķirīgu garšu, taču tās visas harmoniski darbojas kopā: ir saldas, sāļas un pikantas notis," saka Aina.



Mēs iesakām

Kaprēzes vainags

Kaprezes uzkodām ir ne tikai Itālijas karoga krāsas. Tās ir arī tradicionālās Ziemassvētku krāsas. Kāpēc gan neizrotāt savu svētku galdu ar tām? Pagatavojiet krostini ar visām Kaprezes garšām: maigu mocarellu, saldajiem tomātiem un smaržīgu baziliku. Pasniedziet, kārtojot sviestmaizes Adventes vainagā.

Hurmas uzkoda ar prosciutto

Šajā receptē hurma aizstāj tradicionālo meloni. Šis saldais un spilgtais auglis lieliski papildina sāļo prosciutto.

Vainags ar kardamonu

Ziemassvētkos cepiet šo smaržīgo, saldskābo vainagu ar kardamonu, kanēli un kafiju. Pārkaisīts ar pērļu cukuru un pūdercukuru, tas izskatās ziemīgi un burvīgi, un tā garša ir patīkami sildoša un rada svētku noskaņu.

Siera baļķis ar rančo mērci

Trišas siera baļķis ir lieliska uzkoda vai ēstgriba svētku ballītei. Lai iegūtu skaistu pasniegšanas veidu, apviļājiet baļķi sasmalcinātos pekanriekstos un pasniedziet ar krekeriem vai bageļu čipsiem.

Pelmeņi uz iesmiem

Rī gatavo uzkodu Ziemassvētku krāsās. Svarīgākais ir pagatavošanas secība: veikalā pirktas spinātu tortelīni, svaiga mocarella un ķiršu tomāti. Lai iegūtu papildu garšu, uzkodu pārlej ar pesto vinegretu.

Svētku pica "Jaungada vainags"

Pica ar desu un pepperoni pārtop par svētku vainagu. Izrotājiet to ar zeltaini brūnas mīklas bantīti un pārkaisiet ar svaigu baziliku — tas ir tik skaisti, ka jums gandrīz būs žēl to ēst!

Ziemassvētku vainagu salāti

Vienkāršākais un ātrākais veids, kā izrotāt Ziemassvētku galdu, ir pagatavot salātus Adventes vainaga formā. Tas ir ne tikai pievilcīgs, bet arī garšīgs un pat veselīgs. Sātīgiem ēdieniem ir lieliska ideja pievienot vieglus dārzeņus, lai tie harmoniski iekļautos pasniegšanas procesā.

Ziemassvētku eglītes uzkoda

Šis kāpostu "koks" ieņems goda vietu uz svētku galda. Tas ir dekorēts ar siera pildītu čili piparu virteni — viesi tos var noņemt, atraisot lentes.

Vīģes vīnā

Šīs vienkāršās, elegantās uzkodas pagatavošana aizņem tikai 15 minūtes. Pasniedziet vīnā vārītas vīģes svētku galdā ar maizi, sieru un vīnu.

Kartupeļu un liellopa gaļas kanapē

Sagatavojiet liellopu gaļu uzkodām dienu iepriekš, lai ballītē nepavadītu pārāk daudz laika virtuvē.

Dārzeņu uzkoda "Jaungada eglīte" ar siera mērci

Dārzeņu ceptie dārzeņi ir lieliska uzkoda jebkuriem svētkiem, īpaši, ja tos pasniedz ar gardu mērci. Ja plānojat Jaungada vai Ziemassvētku ballīti, izkārtojiet dārzeņus Ziemassvētku eglītes formā ar vītnēm un rotājumiem. Tā būs ne tikai veselīga uzkoda, bet arī satriecoša galda dekorācija.

Kartupeļu profiteroles

Šīs kartupeļu profiteroles ir viegli pagatavot kā uzkodu. Tām nepieciešamas sastāvdaļas, kas parasti ir jūsu virtuvē: pilnpiens, milti, augu eļļa un sviests.

Grauzdiņi ar bumbieri un zilo sieru

Šī saldskābā našķa pagatavošana aizņem tikai 25 minūtes. Ja jums nav Gorgonzolas siera, varat izmantot jebkuru maigu sieru.

Grilētas chorizo ​​​​kanapē ar kūpinātu papriku

Pasniedziet cepto čorizo ​​ar pikantu aioli mērci, lai iegūtu aromātisku svētku uzkodu, kas rosinās viesu apetīti pirms galvenā ēdiena.

Karstā sviestmaize ar brī sieru

Tailers Florenss uz bagetes slāņos liek prosciutto un ābolus, pēc tam pārkaisa ar brī sieru — siers cepeškrāsnī kļūst lipīgs un īpaši gards.

Grauzdētu piparu un valriekstu mērce (Muhammara)

Ellijas Krīgeres saldo piparu un valriekstu mērci var ātri un vienkārši pagatavot (tikai 15 minūtes!); pasniedziet to ar dārzeņu šķīvi, lai iegūtu elegantu uzkodu.

Kārtainā mīkla ar Palmier sieru

Sandras kraukšķīgajām kūciņām izmantojiet veikalā nopērkamo kārtaino mīklu, pēc tam pārklājiet tās ar savu iecienītāko siera maisījumu.

Garneles ar ananāsiem uz iesmiem

Aptiniet ananāsa gabaliņu un lielu garneļu plānā bekona šķēlē, pēc tam uzveriet tos uz ūdenī samērcētiem iesmiem (tas neļaus tiem piedegt cepeškrāsnī). Pirms cepšanas apsmērējiet iesmiņus ar Āzijas stila marinādi: sāļo terijaki mērci ar nedaudz cukura un sasmalcinātām sarkano piparu pārslām.







Kategorijas: