Pašdarināts sviests ar piedevām: 5 receptes

Balsis: 16

Kā pagatavot - mājās gatavotu sviestu ar piedevām: 5 receptes

Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli

Pašdarināts sviests ar piedevām 5 receptes - detalizēta recepte.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Klasiskais sviests

Smaga krējuma (33% tauku)

Ķirbju sēklu sviests

1/4 glāzes konservēta ķirbju biezeņa
120 g mīksta sviesta
1/4 tējkarotes apelsīna miziņas
1/2 tējkarotes cukura
1/2 tējkarotes ķirbju pīrāga garšvielu

Dzērveņu garšvielu sviests

1/2 glāzes dzērvenes
1 ēdamkarote ūdens
1/4 glāzes cukura
1 citrona miziņa, sagriezta strēmelītēs
1 kanēļa standziņa
1 krustnagliņa pumpurs
120 g mīksta sviesta

Burbona rozīņu sviests

1/2 glāzes rozīņu
1 ēdamkarote burbona
120 g mīksta sviesta
1 ēd.k. sasmalcinātu maurloku

Brūnais sviests ar salviju

120 g sviesta
1/4 glāzes smalki sagrieztas salvijas
120 g mīksta sviesta

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: krējums, ķirbju biezenis, Apelsīna miziņa, dzērveņu, citrona miziņa, kanēlis, neļķes, rozīnes, rozīnes, burbons, maurloki, zaļie sīpoli, salvija, ķirbju pīrāga garšviela

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Klasiskais sviests

Saputojiet saldo krējumu (33% tauku) virtuves kombainā lielā ātrumā, līdz masa kļūst bieza; pēc apmēram 3 minūtēm izveidojas putukrējums. Turpiniet kult apmēram 6 minūtes, līdz sāk veidoties sviesta kunkuļi un atdalīties šķidrums. Nolejiet šķidrumu un ietin sviestu marlē, pēc tam izspiediet lieko šķidrumu.

Izklājiet sviestu uz cepampapīra un izveidojiet briketes. Ievietojiet saldētavā un atdzesējiet, pēc tam sagrieziet gabaliņos.
Ķirbju sēklu sviests

Bļodā sajauciet 1/4 glāzes konservēta ķirbju biezeņa, 120 g mīksta sviesta, 1/4 tējkarotes apelsīna miziņas, 1/2 tējkarotes cukura un ķirbju pīrāga garšvielas, šķipsniņu sāls. Rūpīgi samaisiet, saspaidot ar dakšiņu, līdz masa ir gluda.

Dzērveņu garšvielu sviests

Katliņā sajauciet 1/2 glāzes dzērvenes, 1 ēdamkaroti ūdens, 1/4 glāzes cukura, 1 citrona miziņu, sagrieztu strēmelītēs, un 1 salmiņu. kanēlis Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāri uz lēnas uguns 6–8 minūtes. Noņem miziņu, kanēļa standziņu un krustnagliņas un ļauj atdzist. Virtuves kombainā sablendē dzērvenes ar 120 g mīkstināta sviesta un šķipsniņu sāls.
Burbona rozīņu sviests

Mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā sajauciet 1/2 glāzes rozīņu ar 1 ēdamkaroti burbons, pārklāj un karsē mikroviļņu krāsnī 45 sekundes, atdzesē. Sajauc rozīnes virtuves kombainā ar 120 g mīkstināta sviesta, 1 ēdamkaroti sasmalcinātu maurloki un šķipsniņu sāls.
Brūnais sviests ar salviju

Cepšanas pannā uz vidējas uguns izkausē 120 g sviesta, līdz tas kļūst zeltaini brūns. Pievieno 1/4 tases smalki sagrieztas salvijas un apcep 30 sekundes, pēc tam atdzesē līdz istabas temperatūrai. Samaisa brūno sviestu ar 120 g mīkstināta sviesta un šķipsniņu sāls, pēc tam atdzesē.