Pašdarināts sviests
Balsis: 1
Laiks: --
Gatavojot mājās gatavotu sviestu, vislabāk izvēlēties dabīgo krējumu: no 1 litra iegūst aptuveni 500–600 gramus šī vērtīgā produkta, par kura priekšrocībām varat būt pārliecināti. Deserta versiju var pagatavot, pievienojot medu un aromātisku citrusaugļu miziņu. Šis sviests lieliski sader ar saldajām bulciņām brokastīs un patīkami pārsteigs jūsu ģimeni.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Pašdarināts sviests
- 1 litrs pilnpiena krējuma
- Jūras sāls
Medus apelsīnu eļļa
- 1 glāze mājās gatavota sviesta istabas temperatūrā
- 2 ēdamkarotes apelsīna miziņas
- Medus pēc garšas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sviests, Apelsīna miziņa, krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Virtuves kombainā lielā ātrumā sakuļ krējumu, līdz tas sabiezē – apmēram 3 minūtes, līdz krējums saputojas sviestā un šķidrums (vājkrējums) atdalās.
- Noņemiet putojamo slotiņu un savāciet sviestu bļodā. Nolejiet šķidrumu; to varat saglabāt kā paniņas citām receptēm. Ievietojiet bļodu ar mīkstināto sviestu bļodā ar aukstu ūdeni un ar rokām izspiediet lieko šķidrumu (vai arī varat ietīt sviestu marlē un izspiest to aukstā ūdenī).
- Ja vēlaties, galda sviestam varat pievienot sāli. Varat arī pagatavot apelsīnu sviestu ar medu. Lai to izdarītu, izmēriet 100 gramus (vai nedaudz vairāk). sviests un, putojot, sajauciet ar to apelsīna miziņu un medu. Sviestu saldētavā var uzglabāt apmēram mēnesi..
Izeja400 grami
Recepte mājās gatavotu sviestu sviesta kuļāmajā traukā.
Receptes autors - Anna Olsone ir konditore un televīzijas vadītāja.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
