Pašdarināta anatto eļļa
Balsis: 4
Laiks: 12 minūtes
Sarežģītība: vidēji
Daudzums: 1 ēd.k.
Sarežģītība: vidēji
Daudzums: 1 ēd.k.
Pašdarināta annatto eļļa - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze augu eļļas
- 1/2 glāzes anato sēklu
(Annatto sēklas iegūst no Brazīlijas annatto koka augļiem un izmanto eļļu, desu, sieru un krēmu krāsošanai sarkanoranžā krāsā Karību jūras reģiona, Brazīlijas, Latīņamerikas un Filipīnu virtuvē.)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Annatto
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Nelielā, biezā katliņā uz vidējas uguns uzkarsē olīveļļu. Pievieno anato sēklas un, nepārtraukti maisot, vāri, līdz eļļa iegūst piesātinātu oranžsarkanu krāsu, apmēram 5 minūtes.
Noņemiet no uguns un ļaujiet atdzist. Nokāsiet eļļu burkā, izmetiet sēklas un uzglabājiet pārklātu ledusskapī.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
