Pašdarināts skābais krējums un kukurūzas saldējums
Balsis: 1
Laiks: 3 stundas 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 150, kopējais tauku daudzums 7 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 19 G., šķiedra 0 G., holesterīns 93 mg nātrijs 111 mg cukurs 13 G.
Kalorijas 150, kopējais tauku daudzums 7 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 19 G., šķiedra 0 G., holesterīns 93 mg nātrijs 111 mg cukurs 13 G.
Jūs droši vien esat mēģinājuši savā saldējuma automātā pagatavot daudzu veidu saldējumu, taču šī recepte noteikti būs visoriģinālākā jūsu kolekcijā. Šī saldējuma pamatā ir konservēta krējuma kukurūza, kas desertam piešķir tā īpatnējo kukurūzas garšu. Pasniedziet saldējumu, pārkaisītu ar karameļu popkornu vai pārlietu ar burbonu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 bundža krējuma kukurūzas
- 1,5 glāzes 10% krējuma
- 0,5 glāzes skābā krējuma
- 2/3 glāzes cukura
- 0,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 5 lieli olu dzeltenumi
- Karameļu popkorns vai burbons virskārtai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kukurūza, krējums, skābais krējums, olas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Pagatavojiet krēmu:
Vidēja izmēra katliņā sajauciet kukurūzas putru, saldo krējumu, skābo krējumu, cukuru un vaniļu un uz vidējas uguns uzvāriet. Vidēja izmēra bļodā viegli sakuļiet olu dzeltenumus. Pakāpeniski pievienojiet apmēram 1/4 tases karstās kukurūzas masas sakultajiem olu dzeltenumiem, pēc tam ielejiet katliņā un uzlieciet atpakaļ uz vidējas uguns. Gatavojiet, nepārtraukti maisot ar koka karoti, līdz krējums sabiezē un pārklāj karoti, apmēram 5 minūtes. - Pārlejiet karsto krēmu blenderī un sablendējiet līdz gludai masai (turiet vāku nedaudz pusatvērtu, lai izplūstu tvaiks). Nokāsiet krēmu caur smalku sietu lielā bļodā; izmetiet visas cietās vielas. Bieži maisiet, līdz krēms atdziest līdz istabas temperatūrai.
- Novietojiet pārtikas plēvi tieši uz krēma virsmas, lai novērstu garoziņas veidošanos. Ievietojiet ledusskapī, līdz tas pilnībā atdziest, apmēram 3 stundas. Lai paātrinātu atdzišanu, ievietojiet krēma bļodu bļodā ar ledusaukstu ūdeni un maisiet, līdz tas atdziest.
- Sasaldējiet krēmu saldējuma mašīnā saskaņā ar ražotāja norādījumiem. Pārlejiet traukā, cieši aizveriet un sasaldējiet 2–3 stundas.
- Sadaliet saldējumu bļodiņās. Ja vēlaties, pārkaisiet ar karameļu popkornu vai apslakiet ar burbonu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
