Pašdarināts avokado saldējums
Balsis: 10
Laiks: 10 minūtes plus sacietēšanas laiks
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Šis saldējums savu krāsu iegūst no avokado, bet tā ir piemērota kombinācija. Ja nepieciešams sasaldēt augļus, kāpēc gan no tiem nepagatavot saldējumu? Pamēģiniet apvienot pienu un avokado, un jums būs gatavi saldēti augļi vēlākam laikam. Neaizmirstiet apsmidzināt avokado biezeni ar citronu sulu. Saldējums savas konsistences dēļ vairāk atgādina glazūru; tas ir gatavots no putukrējuma. Kā bāze tiek izmantots iebiezinātais piens, kas samazina pagatavošanas izmaksas un novērš nepieciešamību pašam vārīt pienu. Vienkārši apkaisiet gatavo saldējumu ar jūras sāli, un jūsu mutē būs vesela karote sprādzienbīstamas garšas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 avokado (225 g), pārgriezts uz pusēm, bez kauliņiem un nomizots
- 1 bundža (400 g) iebiezinātā piena
- 2 ēdamkarotes citronu sulas (no 1 citrona)
- Šķipsniņa smalka sāls
- 2 tases saldā krējuma 33%, atdzesēta
- Īpašs aprīkojumsmetāla taisnstūrveida klaipa forma (22 x 12 cm) ar augstām malām, atdzesē ledusskapī vismaz 30 minūtes
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: saldējums, krējums, iebiezināts piens, Avokado
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Blenderī sablendē avokado, iebiezināto pienu, citronu sulu un sāli līdz gludai masai, apmēram 1 minūti; pārliek lielā bļodā. Citā lielā bļodā ar mikseri vidēji lielā ātrumā apmēram 2 minūtes sakuļ krējumu, līdz veidojas stingras putas.
- Izmantojot gumijas lāpstiņu, iecilājiet apmēram 1 glāzi putukrējuma saspaidītajā avokado. Iemaisiet maisījumu atpakaļ krējumā un labi samaisiet. Pārlejiet atdzesētā pannā un sasaldējiet vismaz 4 stundas vai nakti, lai sacietētu.
- Pasniedziet pistāciju saldējumu ar kokteilis.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
