Pašdarināta ābolu biezeņa pamatrecepte
Balsis: 5
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 2 ēd.k.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 2 ēd.k.
Nav nekā vienkāršāka par mājās gatavotas ābolu biezeņa pagatavošanu! Papildus tam, ka ābolu biezenis ir veselīgs ēdiens mazuļiem, tam ir daudzveidīgs pielietojums. To pievieno diētiskajai cepšanas mīklai, izmanto gaļas mērcēs, smērē uz maizes ievārījuma vietā, pievieno saldējumam un pat ēd kā mazkaloriju desertu, jo 1 kg ābolu pagatavošanai nepieciešamas tikai 2 ēdamkarotes cukura (vai mazāk, atkarībā no ābolu dabiskā salduma). Izmantojiet vairākas dažādas šķirnes, lai iegūtu aromātiskāku biezeni, un nedaudz citrona sulas uzlabos un līdzsvaros saldo ābolu garšu. Receptes beigās ir dažas idejas ābolu biezenim ar veselīgām garšām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 kg dažādu ābolu (piemēram, Golden Delicious, Gala, Honeycrisp vai Mackintosh; apmēram 4), nomizotu un sagrieztu šķēlītēs
- Līdz 2 ēdamkarotēm cukura
- Citronu sula pēc garšas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ābolu biezenis (biezenis), āboli
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja izmēra katliņā sajauciet ābolus, cukuru un 1/2 tases ūdens. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai uz vidēji lielas uguns, ik pa laikam apmaisot. Samaziniet siltumu līdz vidējam; pārklājiet ar vāku un vāriet uz lēnas uguns, līdz āboli ir ļoti mīksti un lielākā daļa šķidruma ir iztvaikojusi, apmēram 20 minūtes (vai karsējiet mikroviļņu krāsnī lielā, mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā, pārklātu, 10 minūtes).
- Pēc garšas ābolu biezenim pievienojiet citronu sulu, pēc tam pārlejiet blenderī vai virtuves kombainā un sablendējiet biezeni (vai sablendējiet katliņā ar iegremdējamo blenderi).
- Pārlejiet ābolu biezeni bļodā un atdzesējiet ledusskapī, līdz tas ir pilnībā atdzisis.
Garšas piedevas:
Aprikoze
Iemaisīt 1/4 glāzes aprikožu ievārījuma.
Aveņu
Kamēr ābolu biezenis vēl ir silts, pievienojiet 1 glāzi aveņu; viegli saspaidiet.
Pikants dzērvenis
Kamēr ābolu biezenis vēl ir silts, iemaisiet 1 ēdamkaroti brūnā cukura, 1/4 tējkarotes malta kanēļa un 1/2 glāzes žāvētu dzērveņu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
