Pašdarināts ābolu ievārījums (ābolu sviests vai pasta)
Balsis: 1
Laiks: 3 stundas 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 2 ēd.k.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 2 ēd.k.
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 128, kopējais tauku daudzums 0 G., piesātinātie tauki 0 G., olbaltumvielas 0 G., ogļhidrāti 33 G., šķiedra 3 G., holesterīns 0 mg nātrijs 72 mg cukurs 28 G.
Kalorijas 128, kopējais tauku daudzums 0 G., piesātinātie tauki 0 G., olbaltumvielas 0 G., ogļhidrāti 33 G., šķiedra 3 G., holesterīns 0 mg nātrijs 72 mg cukurs 28 G.
Soli pa solim recepte ar fotogrāfijām, kas iemācīs jums pagatavot ābolu ievārījumu (ābolu pastu vai ābolu sviestu).
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,8 kg dažādu šķirņu ābolu, nomizotu un sagrieztu šķēlītēs
- 2 tases nefiltrētas ābolu sulas
- 1 ēd.k. brūnais cukurs
- 1 ēdamkarote citrona sulas
- 1 tējkarote malta kanēļa
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta vai 0,05 tējkarotes vanilīna
- Šķipsniņa maltu krustnagliņu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: āboli, ābolu sidrs, brūnais cukurs, citronu sula, vaniļas ekstrakts, neļķes, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 120 °C (250 °F). Lielā, karstumizturīgā katliņā vai čuguna katlā sajauc ābolus, ābolu sulu, brūno cukuru un 1/2 tējkarotes rupjās sāls. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pārklāj ar vāku un vāri uz vidējas uguns, līdz āboli ir mīksti, apmēram 20 minūtes.
- Noņemiet no uguns un iemaisiet citrona sulu, kanēli, vaniļu un krustnagliņas. Blenderī sablendējiet maisījumu partijās līdz gludai masai (vai izmantojiet iegremdējamo blenderi).
- Atgrieziet maisījumu pannā un cepiet, ik pēc 30 minūtēm maisot, līdz tas sabiezē un iegūst tumši dzintara krāsu, 2,5 līdz 3,5 stundas. (Laiks būs atkarīgs no izmantotās ābolu šķirnes.) Izņemiet ābolu pastu no cepeškrāsns un pilnībā atdzesējiet, pēc tam pārlejiet ābolu ievārījumu hermētiskā traukā un ievietojiet ledusskapī līdz 5 dienām.
Izeja2 ēd.k.
Izmēģiniet ābolu ievārījumu ar:- Pankūkas vai pankūkas
- Gaisīgas vafeles
- Jogurts
- Auzu pārslas
- Cepts siers
- Zemesriekstu sviesta sviestmaizes
- Maizītes
- Kukurūzas maize
- Dabīgas cūkgaļas karbonādes (fileja uz kaula)
- Pankūkas vai pankūkas
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
