Laiks: 1 stunda 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 20

Papildiniet savu dzimšanas dienas torti bērnu ballītē ar šīm košajām, rokām darinātajām konfektēm, kas patiks ikvienam. Karamele ir pagatavota no baltās šokolādes, krējuma, sviesta, cukura un zefīriem, iegūstot mīkstu un gardu tekstūru. Kamēr maisījums vēl ir mitrs, pārkaisiet to ar krāsainām nonparellām. Tas izskatīsies ļoti košs un priecīgs uz baltās karameles fona. Sagrieziet gatavo karameļu mazos kvadrātiņos, sakārtojiet tos uz paplātes un novietojiet uz galda vai konfekšu batoniņā. Konfektes varat arī iepakot maisiņos un uzdāvināt viesiem, kad viņi aiziet.

Sastāvdaļas:

• 4 tases zefīru (apmēram 36 gabaliņi)
• 2 ēdamkarotes cukura
• 1 glāze bieza krējuma
• 4 ēdamkarotes nesālīta sviesta
• Šķipsniņa rupjās sāls
• 3 ēdamkarotes baltās šokolādes granulu (500 g)
• 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
• 2 ēdamkarotes daudzkrāsainu nonparelu

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

baltā šokolāde, šokolādes skaidiņas (granulas), krējums, zefīrs, varavīksnene, dražeja

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Izklājiet 22x32 cm cepšanas pannu ar foliju.
2. darbība
• Vidēja izmēra katliņā sajauciet zefīrus, cukuru, krējumu, sviestu un sāli. Uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Turpiniet vārīt, maisot, līdz zefīri ir izkusuši un viss cukurs ir izšķīdis. Noņemiet katliņu no uguns.
3. darbība
• Pievienojiet balto šokolādi un vaniļas ekstraktu un maisiet, līdz šokolāde ir pilnībā izkususi.
4. darbība
• Ielejiet maisījumu sagatavotajā pannā un pārkaisiet ar nonparellām. Ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai.
5. darbība
• Tad ietiniet un ievietojiet ledusskapī, līdz karamele ir pilnībā sacietējusi, apmēram 1 stundu. Sagrieziet 2x2 cm kvadrātos.

Balsis: 1