Baltās šokolādes karamele ar riekstiem un žāvētiem augļiem
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 64 gab.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 64 gab.
Šo vienkāršo karameļu konfekti var pagatavot mikroviļņu krāsnī, izmantojot baltās šokolādes skaidiņas, sviestu, iebiezināto pienu un šķipsniņu sāls. Kad maisījums ir viendabīgs, iemaisiet smalki sagrieztus riekstus un žāvētus augļus. Zaļās pistācijas, oranžas žāvētas aprikozes un Indijas rieksti, kā arī sarkanās žāvētas dzērvenes izskatīsies ļoti koši un interesanti uz gatavo konfekšu griezuma pusēm, papildinot šokolādi ar savu garšu un tekstūru. Ļaujiet maisījumam sacietēt un sagrieziet to kvadrātiņos, lai pasniegtu uz svētku galda vai kopā ar tasi kafijas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes sviesta + papildus pannas ieziešanai
- 450 g baltās šokolādes granulu (2 un 1/4 - 2,5 glāzes)
- 1 bundža (400 g) iebiezinātā piena ar cukuru
- 1/4 tējkarotes sāls
- 0,5 glāzes sasmalcinātu grauzdētu pistāciju
- 0,5 glāzes sasmalcinātu grauzdētu sālītu Indijas riekstu
- 1/3 glāzes sasmalcinātu žāvētu aprikožu
- 1/3 glāzes sasmalcinātu žāvētu dzērveņu
- 1 tējkarote apelsīnu ziedu ūdens
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sviests, baltā šokolāde, iebiezināts piens, pistācijas, Indijas rieksti, žāvētas aprikozes, žāvētas dzērvenes, apelsīnu ziedu ūdens
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Izklājiet 20 cm kvadrātveida cepšanas pannu ar foliju, atstājot 5 cm pāri abās pusēs; ieziežiet foliju ar sviestu. Lielā, mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā sajauciet balto šokolādi, iebiezināto pienu, sviestu un sāli. Karsējiet mikroviļņu krāsnī 1 minūti, pēc tam labi samaisiet. Turpiniet karsēt 15 sekunžu intervālos, līdz šokolādes skaidiņas ir pilnībā izkusušas, vēl 15 līdz 30 sekundes.
- Pievienojiet riekstus, žāvētus augļus un apelsīnu ziedu ūdeni baltajai šokolādei un labi samaisiet. Ielejiet maisījumu sagatavotajā pannā un vienmērīgi izklājiet to ar silikona lāpstiņu. Pārklājiet ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī vismaz 2 stundas vai nakti.
- Izņemiet karameļu no formas, pavelkot foliju. Izmantojiet asu nazi, lai sagrieztu 2,5 cm lielos kvadrātos.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
