Bērni var pagatavot: šokolādes trifeles ar žāvētiem augļiem un riekstiem
Balsis: 1
Laiks: 3 stundas 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 33 konfektes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 33 konfektes
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 64, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 7 G., šķiedra 1 G., holesterīns 6 mg nātrijs 6 mg cukurs 5 G.
Kalorijas 64, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 7 G., šķiedra 1 G., holesterīns 6 mg nātrijs 6 mg cukurs 5 G.
Aiciniet bērnus pašiem pagatavot šokolādes konfektes, ko dāvināt draugiem vai pasniegt kopā ar ģimenes tēju. Šīs trifeles ir pildītas ar veselīgiem riekstiem un žāvētiem augļiem, un tās ir ļoti sātīgas. Bērniem patiks nomērīt sastāvdaļas, veidot no šokolādes konfektes un apviļāt tās ar pūdercukuru. Lai iesaiņotu trifeles dāvanai, ietiniet 5-6 trifeles cepampapīrā un savīti galus, nostiprinot ar lentīti.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1/3 glāzes pekanriekstu
- 220 g pus saldās šokolādes, ļoti smalki sagrieztas
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 0,5 tējkarotes apelsīna miziņas
- Šķipsniņa rupjās sāls
- 0,5 glāzes bieza krējuma
- 1 ēdamkarote nesālīta sviesta
- 1/3 glāzes žāvētu aprikožu, ļoti smalki sagrieztu
- 1/3 glāzes plūmju, ļoti smalki sagrieztas
- Liels dekoratīvs cukurs, apkaisīšanai
- Īpašs aprīkojums: gatavošanas cimdi
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pus salda šokolāde, pekanrieksti, Apelsīna miziņa, žāvētas aprikozes, plūmes, krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Izvieto riekstus uz cepšanas paplātes un cep 8–10 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini brūni. Ļauj pilnībā atdzist un pēc tam ļoti smalki sakapā.
- Ievietojiet šokolādi, vaniļu, apelsīna miziņu un sāli lielā bļodā. Mazā katliņā uz vidējas uguns uzkarsējiet krējumu un sviestu, līdz tas tvaiko; pārlejiet krējumu pār šokolādi un ļaujiet nostāvēties 10 minūtes. Maisiet, līdz visa šokolāde ir izkususi un maisījums ir gluds.
- Ja šokolāde nav pilnībā izkususi, karsē maisījumu mikroviļņu krāsnī 30 sekunžu intervālos, maisot, līdz tas ir gluds. Pievieno pekanriekstus, žāvētas aprikozes un žāvētas plūmes un samaisa.
- Pārlejiet šokolādes maisījumu lielā cepšanas traukā un ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai. Pārklājiet ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī, līdz šokolādes maisījums ir stingrs, bet joprojām mīksts un elastīgs, apmēram 3 stundas. Šo trifeļu maisījumu var pagatavot līdz 2 dienām iepriekš; ļaujiet tam mīkstināties istabas temperatūrā apmēram 30 minūtes.
- Izklājiet cepšanas pannu ar cepampapīru. Paņemiet vienu pilnu tējkaroti šokolādes maisījuma un lieciet to uz sagatavotās cepšanas pannas. Kad esat izgrebuši maisījumu, sarullējiet to gludās bumbiņās starp plaukstām. Uzvelciet cimdus, lai izvairītos no sasmērēšanās. Tieši pirms pasniegšanas apviļājiet katru bumbiņu dekoratīvajā cukurā. Uzglabāt ledusskapī hermētiskā traukā līdz 3 dienām..
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
