Konfektes ar īrisu un riekstiem
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 16
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 16
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 385, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 47 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 385, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 47 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Šī vienkāršā recepte ļauj pagatavot neticami gardas konfektes tikai ar piecām sastāvdaļām. Izmēģiniet un pārliecinieties paši! Kurš gan būtu domājis, ka sālskrekeri būs lieliska bāze kraukšķīgai karamelei ar brūno cukuru un šokolādi? Desertu var arī padarīt pikantāku, pievienojot citus riekstus vai žāvētus augļus, vai arī dekorējot ar baltās vai piena šokolādes virpuļiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 50 sāls krekeri
- 100 g sviesta
- 200 g brūnā cukura
- 350 g pus saldas šokolādes skaidiņas
- 1/2 glāzes sālītu zemesriekstu, rupji sasmalcinātu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: krekeri, brūnais cukurs, šokolādes skaidiņas (granulas), pus salda šokolāde, Zemesrieksts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 °C. Sagatavo 28 x 43 cm cepšanas pannu, izklājot to ar foliju un apsmidzinot ar nepiedegošu cepšanas aerosolu.
- Novietojiet krekerus uz cepšanas paplātes vienā kārtā, neatstājot starp tiem tukšas vietas. Ja nepieciešams, salauziet tos gabalos, lai aizpildītu spraugas.
- Ievietojiet sviestu un brūno cukuru nelielā katliņā uz vidēji lielas uguns. Maisiet, līdz sviests izkūst, un uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Uzmanīgi pārlejiet verdošo maisījumu vienmērīgā kārtā pār krekeriem, pārklājot pēc iespējas vairāk. Ja ir kādas spraugas, neuztraucieties — karamele cepeškrāsnī sacietēs.
- Cep 5 minūtes, līdz īriss sāk burbuļot. Uzmanīgi izņem cepšanas pannu no cepeškrāsns un ļauj atdzist 1 minūti.
- Apkaisiet karsto karameļu ar šokolādes skaidiņām un ļaujiet tai minūti nostāvēties, lai tā mīkstinātu un izkustu. Pēc tam ar nazi vai lāpstiņu vienmērīgi izklājiet izkausēto šokolādi pa visu virsmu. Kamēr šokolāde vēl ir mīksta, apkaisiet to ar sasmalcinātiem zemesriekstiem.
- Ievietojiet ledusskapī apmēram 30 minūtes, lai īriss un šokolāde sacietētu. Pēc tam salauziet "mizu" robainos gabaliņos un baudiet! Uzglabājiet konfektes hermētiskā traukā līdz pat nedēļai.
Recepte Šokolādes mizas konfektes ar vīģēm.
Receptes autors - Elizabete Labau ir ēdienu rakstniece, konditoreja un ēdienu fotogrāfe, kas dzīvo Soltleiksitijā, Jūtā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
