Bruņurupuču konfektes ar karameli un riekstiem
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Kalorijas 159, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 16 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Bruņurupuču zīmēšana ir pārsteidzoši vienkārša: vienkārši paņemiet valriekstus kājiņām un virsū uzlieciet karameles čaumalu. Šīs konfektes nav jāgatavo no nulles; visas sastāvdaļas ir viegli pieejamas. Viss, kas jums jādara, ir salikt bruņurupučus no riekstiem, karameles un šokolādes. Izmantojiet savu iztēli, lai izveidotu rievotas čaumalas, kas atklāj atšķirīgu rakstu. Varbūt pirms glazūras pārkaisiet čaumalas ar pūderi, lai izveidotu zvaigžņveida čaulu. Vai arī varat tās pārklāt ar dedzinātu cukuru, lai izveidotu spīdīgu čaulu. Galvenais ir ar irbulīti iezīmēt zvīņainos kunkuļus; tas radīs unikālu dizainu. Viss pārējais ir atkarīgs no jums; tas padara šīs konfektes tik īpašas. Kas attiecas uz karameli, ātrākais un vienkāršākais variants ir iegādāties jau pagatavotas uz kociņa konfektes.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 350 g mīksto karameļu konfekšu (pašdarinātu vai veikalā pirktu)
- 170 g valriekstu vai pekanriekstu (apgrauzdētas pusītes)
- 225 g pus saldas šokolādes (derēs arī šokolādes skaidiņas)
Mēs iesakām
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sagatavojiet cepšanas pannu, izklājot to ar foliju vai cepampapīru un apsmidzinot ar nepiedegošu cepšanas aerosolu.
- Sakārtojiet riekstus četrās kaudzītēs, katru pavērstu dažādos virzienos (lai atdarinātu bruņurupuča pēdas). Varat arī tos vienkārši novietot nelielās kaudzītēs uz cepšanas paplātes.
- Ja konfektes ir ietītas, izņemiet tās un ievietojiet karameli mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā. Ja konfektes ir pārāk cietas, pievienojiet karoti ūdens, lai maisījums kļūtu mīkstāks. Izkausējiet mikroviļņu krāsnī, ik pēc 30 sekundēm apmaisot.
- Ļaujiet karamelei nedaudz atdzist, pārliecinoties, ka tā nav pārāk karsta. Izmantojot nelielu konfekšu kausiņu vai parastu karoti, uz katras saujas riekstu uzlieciet nelielu daudzumu karameles. Šīs konfektes nav domātas kā greznas, tāpēc neuztraucieties, ja rieksti nedaudz izlīp un bruņurupuči neizdodas pilnīgi apaļi.
- Izkausējiet šokolādes skaidiņas mikroviļņu krāsnī vai virs dubultkatla. Ar karoti uzlejiet izkausēto šokolādi pāri karameles kārtai, ļaujot tai notecēt gar malām un grozot konfektes, lai pārliecinātos, ka karamele ir pilnībā pārklāta.
- Cepšanas paplāti ar 24 konfektēm ievietojiet ledusskapī vismaz 30 minūtes, lai šokolāde un karamele sacietētu. Lai iegūtu vislabāko garšu un tekstūru, pasniedziet istabas temperatūrā. Pārpalikumus var uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī vai vēsā vietā līdz 2 nedēļām.
Receptes autors - Elizabete Labau ir ēdienu rakstniece, konditoreja un ēdienu fotogrāfe, kas dzīvo Soltleiksitijā, Jūtā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
