Šokolādes cepumi ar karameli
Balsis: 3
Laiks: 1 stunda 5 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 gab.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 gab.
Tieši tad, kad domājat, ka mūžīgās šokolādes cepumi vairs nevar būt labāki, Sanija Andersone pievieno sarkanas un zaļas karameļu konfektes un šķipsniņu ķirbju pīrāga garšvielu, lai līdzsvarotu garšu. Autore iesaka jebkurai šokolādes cepumu receptei pievienot karameļu konfektes un ķirbju pīrāga garšvielas, lai iegūtu patīkamu, piparmētru aromātu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,5 glāzes (60 g) sālīta sviesta istabas temperatūrā
- 2/3 glāzes brūnā cukura
- 0,5 glāzes granulētā cukura
- 1 liela sakulta ola
- 1,5 glāzes cepamo miltu
- 0,5 tējkarotes ķirbju pīrāga garšvielu
- 0,5 tējkarotes cepamā pulvera
- 0,5 tējkarotes cepamās sodas
- 1/3 glāzes sasmalcinātas rūgtās šokolādes
- 1/4 glāzes (60 g) sasmalcinātu sarkano vai zaļo piparmētru konfekšu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: brūnais cukurs, olas, milti, ķirbju pīrāga garšviela, tumšā šokolāde, karamele
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.
- Virtuves kombaina bļodā pievienojiet sviestu, brūno cukuru un granulēto cukuru. Saputojiet lielā ātrumā, līdz cukurs vairs nav manāms un maisījums ir viegls un gaisīgs, apmēram 4 minūtes.
- Nokasīt miksera malas, tad pievienot olu un kult ar mazu ātrumu līdz gludai masai.
- Sagatavojiet sausās sastāvdaļas. Atsevišķā bļodā sajauciet miltus, ķirbju pīrāga garšvielas, cepamo pulveri un cepamo sodu. Samaisiet ar karoti vai dakšiņu.
- Nokasīt miksera bļodas malas, pēc tam pievienot pusi miltu maisījuma. Saputot ar mazu ātrumu, līdz masa ir gluda; tas prasīs 5-6 lāpstiņas apgriezienus. Pēc tam vēlreiz nokasīt bļodas malas, lai noņemtu liekos miltus, tad pievienot atlikušos miltus un saputot ar mazu ātrumu. Izslēgt mikseri.
- Pievienojiet sasmalcināto šokolādi un karameļu konfektes. Ieslēdziet mikseri un samaisiet ar mazu ātrumu, līdz masa ir gluda; tas prasīs tikai 3–4 lāpstiņas apgriezienus.
- Izklājiet 3 cepamās pannas ar cepampapīru. Izveidojiet golfa bumbiņas lieluma mīklas bumbiņas, izmantojot 1 ēdamkaroti maisījuma uz vienu bumbiņu, un uz katras pannas novietojiet 8 bumbiņas, atstājot tās 9 cm attālumā vienu no otras. Cepiet 13 līdz 15 minūtes, līdz malas ir zeltaini brūnas un vidus joprojām mīksts.
- Ļaujiet cepumiem 2 minūtes atdzist uz cepšanas paplātēm. Uzmanīgi noņemiet cepamo papīru no cepšanas paplātēm, neizņemot cepumus, un novietojiet tos uz restēm, lai pilnībā atdzistu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
