Pasaku šokolādes karamele
Balsis: 2
Laiks: 2 stundas 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 1556. gadā, kopējais tauku daudzums 63 G., piesātinātie tauki 35 G., olbaltumvielas 14 G., ogļhidrāti 238 G., šķiedra 6 G., holesterīns 68 mg nātrijs 348 mg cukurs 207 G.
Kalorijas 1556. gadā, kopējais tauku daudzums 63 G., piesātinātie tauki 35 G., olbaltumvielas 14 G., ogļhidrāti 238 G., šķiedra 6 G., holesterīns 68 mg nātrijs 348 mg cukurs 207 G.
Šo smalko šokolādes īrisu ir jautri pagatavot kopā ar visu ģimeni un bērniem, un receptes autore piedāvā padomus, kā visu procesu pārvērst tīrā maģijā. Kad īriss ir sacietējis, sagrieziet to kubiņos un katru kubiņu ietiniet vaska papīrā, līdzīgi kā konfektes.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 200 g krēmīgu zefīru (mākoņu)
- 1,5 glāzes granulētā cukura (royal dimanti)
- 2/3 glāzes nesaldināta iebiezinātā piena (kalnu sniega)
- 1/4 glāzes sviesta (konfekšu ķieģeļi)
- 1/4 tējkarotes sāls (žāvēta jūras sāls)
- 3 tases piena šokolādes granulu (no Milky Way)
- 0,5 glāzes sasmalcinātu riekstu (Lost Forest)
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta (no Magic Island)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: zefīra krēms, koncentrēts piens, piena šokolāde, lazdu rieksti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Izklājiet 20x20 cm cepšanas pannu ar foliju. Nolieciet malā.
- Lielā katliņā sajauciet zefīra pulveri, cukuru, iebiezināto pienu, sviestu un sāli. Uz vidējas uguns uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet 5 minūtes, nepārtraukti maisot, līdz maisījums sabiezē.
- Noņemiet no uguns un pievienojiet piena šokolādes skaidiņas. Maisiet, līdz šokolāde ir izkususi un maisījums ir viendabīgs. Pievienojiet riekstus un vaniļu.
- Ielejiet sagatavotajā pannā. Ievietojiet ledusskapī apmēram 2 stundas. Sagrieziet mazos kvadrātos un ietiniet sapņu iesaiņojumā vai cepampapīrā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
