Sicīlijas picas kūka
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 10–12
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 10–12
Jūs droši vien esat izmēģinājuši vai dzirdējuši par dažādiem saldo picu veidiem, taču šī recepte pārspēj tos visus. Šis deserts izskatās pēc īstas taisnstūrveida Sicīlijas picas un garšo kā garda kūka! Šīs mākslīgās picas pamatne ir balta biskvīta kūka, kas cepta no veikalā pirkta sausā maisījuma. Tā ir pārklāta ar zemeņu mērci, kas ir ideāli piemērota tomātu mērcei. Mocarellas šķēles ir izkausēta baltā šokolāde, kas sakrauta augstu virsū mērcei un apgrauzdēta ar lodlampu, un ogu pastilles apļi izskatās gluži kā pepperoni šķēles. Sarīvējiet balto šokolādi pāri kūkai, it kā jūs pārkaisītu picu ar Parmezāna sieru.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 iepakojumi pa 425-500 g sausā maisījuma balts cepums (+nepieciešamās papildu sastāvdaļas)
- 5-6 dabīgā auduma sloksnes ogu pastila
- 220 g baltās šokolādes
- 1 burciņa (0,5 l) zemeņu ievārījuma
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kūkas maisījums, pasta, baltā šokolāde, zemeņu ievārījums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Apsmidziniet 25x43 cm cepamās pannas apakšu un iekšējās malas ar cepamo aerosolu. Sajauciet biskvīta mīklu saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma; ar karoti ielieciet to cepamajā pannā, piepildot to apmēram trīs ceturtdaļas (daži mīklas gabaliņi paliks pāri).
- Cepiet kūku 175°C temperatūrā, līdz koka irbulītis, iedurts centrā, iznāk tīrs, 15–20 minūtes. Atdzesējiet uz cepšanas paplātes, pēc tam ar dakšiņu nokasiet kūkas virsmu, atstājot malās izcilni.
- Izmantojot cepumu griezēju vai virtuves šķēres, sagrieziet zefīru 4 cm diametra apļos. Ja strēmelītes ir pārāk šauras, pirms griešanas tās viegli izrullējiet ar mīklas rulli.
- Bļodā sarīvē apmēram 2 ēdamkarotes baltās šokolādes. Atlikušo balto šokolādi sasmalcina ar nazi.
- Ievietojiet sasmalcinātu šokolādi mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā un karsējiet mikroviļņu krāsnī ar 30 sekunžu intervālu, maisot, līdz šokolāde ir pilnībā izkususi un gluda.
- Citā bļodā sajauciet ievārījumu ar 2 ēdamkarotēm izkausētas baltās šokolādes. Tas mērcei piešķirs necaurspīdīgāku tekstūru.
- Izklājiet zemeņu mērci uz kūkas virsmas malu iekšpusē.
- Virsū uzlej atlikušo izkausēto balto šokolādi, viegli izlīdzinot katru kaudzīti ar karotes aizmuguri. Apkaisa ar sarīvētu balto šokolādi.
- Izmantojot virtuves degli, apgrauzdējiet izkausēto balto šokolādi un kūkas malas. Virsū uzlieciet zefīra aplīšus.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
