Vārīti zemesrieksti
Balsis: 10
Laiks: 3 stundas.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sālīti vārīti zemesrieksti ir iecienīta uzkoda Amerikas dienvidos. Tos gatavo, izmantojot tikai svaigus, neapstrādātus (vai, kā tos sauc ASV, "zaļus"), nesen novāktus zemesriekstus to čaumalās. Tos vāra bagātīgi sālītā ūdenī, līdz čaumalas ir mīkstas. Jo ilgāk tos vārīsiet, jo mīkstāki un sāļāki tie būs, atkarībā no jūsu vēlmēm. Vārīti zemesrieksti ir ne tikai barojoša uzkoda, bet arī iecienīta ballīšu uzkoda. Tie lieliski sader ar aukstu alu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1–1,3 kg svaigu neapstrādātu zemesriekstu
- 1,5 tases sāls
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Zemesrieksts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā katliņā sajauciet zemesriekstus un sāli. Pilnībā pārlejiet ar ūdeni. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet uz lēnas uguns vismaz 1 stundu un ne ilgāk kā 3 stundas.
- Lai pārbaudītu, vai zemesrieksti ir gataviIzņemiet vienu no pannas un atveriet to vaļā. Ja tie ir mīksti, tie ir gatavi. Ja tie joprojām ir nedaudz kraukšķīgi, tie vēl nav gatavi. Ja tie nav pietiekami sālīti, ievietojiet tos sālsūdenī un izslēdziet uguni. Pirms pasniegšanas rūpīgi noteciniet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
