Sālīti rieksti ar timiānu
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Zemesrieksti, mandeles un pekanrieksti tiek apviļāti karstā, pikantā olīveļļā ar smaržīgu timiānu un asām sarkanās paprikas pārslām un cepti cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai krāsai. Pasniedziet nekavējoties, pārkaisot ar rupjo sāli un smalki sarīvētu citrona miziņu. Šī uzkoda ir lieliski piemērota ballītēm vai gaidot pamatēdienu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
- 12 timiāna zariņi, noplūktas lapas
- 1 glāze zemesriekstu ar mizu
- 1 glāze veselu mandeļu, ar mizu
- 1 ēdamkarote pekanriekstu pusīšu
- 1 tējkarote sarkano piparu pārslu
- 4 vieglas citrona miziņas rīves uz rīves
- 1 ēdamkarote jūras sāls pārslu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pekanrieksti, Zemesrieksts, mandeļu, jūras sāls pārslas, timiāns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.
- Uzkarsē lielu pannu uz vidējas uguns. Pievieno olīveļļu. Kad eļļa sāk viegli dūmot, noņem pannu no uguns un pievieno timiānu. Lapas šņāks un viegli apgrauzdēsies. Nekavējoties pievieno zemesriekstus, mandeles, pekanriekstus un sarkano piparu pārslas. Apmaisi, lai pārklātu timiānu.
- Novietojiet riekstus uz cepšanas paplātes un cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai, 5–8 minūtes. Pārlejiet maisījumu bļodā, pievienojiet citrona miziņu un sāli un nekavējoties pasniedziet. Ļaujiet atdzist un pēc tam, ja nepieciešams, uzsildiet cepeškrāsnī zemā temperatūrā.
Izeja3 ēdamkarotes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
